Grawnwin "Merlot": cais, urddas, gradd o ansawdd

Grawnwin "Merlot" - gradd dechnegol tywyll, a ddefnyddir yn draddodiadol ar gyfer cynhyrchu gwinoedd pwdin coch. Gan y nifer o gesglir yn flynyddol ei gnydau yn unig ar y blaen o "Cabernet Sauvignon". Gadewch i ni edrych ar yr hyn yw'r grawnwin, "Merlot." Disgrifiad o'r amrywiaeth a'i fanteision - thema erthygl heddiw.

llwyni

Grawnwin "Merlot" Mae gan llwyn egnïol gyda lliw brown o egin, y mae not tywyll yn amlwg yn nodedig. canolig eu maint pum llafn talgrynnu ddail o siâp gwahanol, cael lliw gwyrdd tywyll. Yng nghanol y dail yr hydref yn cael eu dirlawn gyda gwawr melyn gydag uchafbwyntiau coch cynnil.

aeron

Grawnwin "Merlot" yn rhoi ffrwythau sfferig a gasglwyd mewn clystyrau o siâp conigol. cyfartaleddau olaf hyd 12-17 cm, a lled -. hyd at 10-12 cm Grapes yma cael lliw glas tywyll. Yn ystod aeddfedu ar eu wyneb a ffurfiwyd ffilm cwyraidd ansefydlog. Ar pwysau aeron gyfartaledd yw tua 1.2 gram.

Grawnwin "Merlot" Mae croen trwchus. Fel ar gyfer y cnawd, mae'n wahanol juiciness uchaf. Hylif sy'n llifo o'r ffrwyth wrth nyddu, mae lliw niwtral. Tu mewn i bob aeron yn cynnwys oddi wrth 1 i 3 o hadau bach.

Nodweddion y cais

Grape amrywiaeth "Merlot" yn cael ei defnyddio'n unig ar gyfer cynhyrchu diodydd alcoholig. Ar gyfer eu bwyta ffres, cynnyrch o'r fath yn cael ei ddefnyddio yn anaml oherwydd ei fod yn rhoi blas tarten croen eithaf annymunol gyda gwawr asidig ynganu.

A gafwyd o "Merlot" gwinoedd sych coch sy'n blasau amrywiol. Sommelier blasu nodyn yn eu tonau mhresenoldeb ceirios, eirin, siocled a hyd yn oed choffi. Gyda tusw fath dirlawn, gwinoedd hyn yn addas i'w ddefnyddio fel aperitif cyn ei weini prydau o saladau dofednod, cig eidion, porc, llysiau a ffrwythau.

Grawnwin "Merlot": Disgrifiad o nodweddion defnyddiol

amrywiaeth grawnwin yn hynod gyfoethog mewn sodiwm. elfennau hybrin Said ymwneud â nifer o brosesau metabolaidd yn y corff, yn enwedig ar anhepgor ar gyfer cynnal cydbwysedd dŵr. Defnydd o win a wneir o rawnwin o'r fath, diolch cynnwys sodiwm yn hyrwyddo cynhyrchu hylif gwagleol a diweddaru'r gwaed.

Mewn aeron hefyd yn canolbwyntio swm trawiadol o potasiwm, sy'n cryfhau'r wal fasgwlaidd ac yn cael ei adlewyrchu yn gadarnhaol yn y cyhyr y galon. elfen hybrin yn ei gwneud yn bosibl i osgoi datblygiad clefydau sy'n effeithio ar y system gardiofasgwlaidd.

Grawnwin "Merlot" yn ddirlawn gyda chalsiwm. Mae angen corff olaf i gynnal dwysedd esgyrn, twf gwallt ac ewinedd.

Dod o hyd yn fathau o rawnwin aeron gynrychioli a magnesiwm. Mae'r sylwedd yn caniatáu i'r corff i gynnal gweithrediad sefydlog y system dreulio.

Mae cydrannau yn cael eu crynhoi yn y "Merlot" aeron grawnwin yn unig achosi niwed i ddefnyddwyr, corff sydd â anoddefgarwch unigol o'r dosbarth a nodir.

arogl

Yn achos y tyfu planhigion mewn rhanbarthau cras, lled-drofannol y ffrwyth yn rhoi tusw o flasau pwerus, cyfoethog gyda isleisiau sbeislyd. Wrth gynhyrchu gwin o rawnwin aeddfedu mewn amgylchiadau o'r fath, bydd yn cael ei deimlo yn gryfach nag alcohol.

Ar y llaw arall, wrth feithrin grawnwin mewn hinsawdd cymharol oer, yn y cynnyrch gorffenedig yn cael ei ddominyddu gan arogleuon blodeuog, nodiadau o "gwyrdd." bluen alcohol yn llai amlwg.

gwinoedd o safon a gynhyrchir gan yr amrywiaeth "Merlot"

Gweithgynhyrchu cynhyrchion o fathau o rawnwin a gyflwynir yn edrych yn ateb da ar gyfer Winemakers newyddian. Berry pwysau, sy'n cael ei ddefnyddio ar gyfer paratoi o win sy'n seiliedig ar, mae amlygiad isel. cynnyrch meddwol aeddfedu gyflymach. Felly, uncork gall y botel fod yn y camau cynnar o heneiddio. Hyd yn oed mewn achos o'r fath byddai'n gwin meddal yn ôl y strwythur blas aeddfed.

Oherwydd maint mawr o'r ffrwythau a'r croen canran fechan o ran y mwydion, gwin o'r grawnwin hwn yn wahanol llai cynnwys tannin - sylweddau sy'n wahanol effaith tewychu hylif. Felly, mae'r cynnyrch gorffenedig ganddo strwythur unffurf, nad yw'n rhwymo y geg.

"Merlot" yn cael ei ddefnyddio yn aml i gyfuno gyda grawnwin eraill yn ystod wneud gwin. Mae'r defnydd o sudd o'r fath yn caniatáu i feddalu strwythur diod alcoholig, tannin dirlawn.

gradd urddas

Y prif fanteision o rawnwin werth nodi'r canlynol:

• posibilrwydd o gynhyrchu gwin rhad, sydd â blas cyfoethog ac arogl cyfoethog;
• ffrwythau aeddfedu yn gymharol gyflym;
• ymwrthedd planhigyn i sychder a lleithder uchel;
• ysgewyll ac aeron imiwnedd i effeithiau tymheredd isel;
• eginblanhigion gwreiddio yn dda mewn bron unrhyw hinsawdd.

I gloi

Yn olaf, mae'n werth nodi yn unig fod y nodweddion y "Merlot" tyfu grawnwin ym mhob rhanbarth unigol. Mae rhai Winemakers yn cael eu paratoi cyfrinachau eu hunain aeron ar gyfer datgeliad llawn o blas a rhinweddau aromatig y cynnyrch gorffenedig. Ar yr un pryd, "Merlot" amrywiaeth yn fwyaf aml ar gyfer gwneud gwin yr un brand sydd yn parhau i fod yn y galw uchel yn y farchnad ryngwladol.