Cachaca - mae'n ... Cachaca: ryseitiau

Tan yn ddiweddar, nid yw ein cyd-ddinasyddion yn oed yn ymwybodol fod yna ddiod o'r enw Cachaca yn y byd. Hynny yw, o ble mae'n cael ei wneud, sut i yfed a faint? Nid oes unrhyw un yn gwybod. Dim ond yn y blynyddoedd diwethaf, ar ôl i allforio i Brasil, rydym yn dechrau i gyflenwi'r egsotig, a oedd yn dal yn syth ymlaen mewn bariau a chlybiau nos lleol. Nawr yn llawer coctels mewn ergydion a Long yw'r cynhwysyn hanfodol yn cael Cachaca. Beth ydyw a sut i ddefnyddio ddiod hon, yn awr rydym yn wynebu ei.

Mae stori

Nid yw'n gyfrinach bod unrhyw ddiod alcoholig cryf bob amser yn seiliedig ar Brahe, y gellir ei wneud o unrhyw gynnyrch sy'n gallu crwydro. Yn yr un drefn gwnaed ers canrifoedd a Cachaca. Dechreuodd Diod i'w wneud yn y cyfnod o wladychu, pan laniodd y Sbaenwyr ar lan heddiw Mecsico, ac roedd Brasil Portiwgaleg ddewis gan fannau agored. Y cyntaf dechrau cynhyrchu ei moonshine o agave glas, ac yr olaf fel sail cymerodd un gansen cyffredin. Y peth mwyaf diddorol yw bod eu hymddangosiad Cachaca modern sy'n ddyledus i gaethweision Affricanaidd. Ar eu tir cartref hwn ffon iawn tyfu ers canrifoedd, a phan fyddant yn dechrau i gael eu cludo i Dde America gyda nhw ymfudo â'u traddodiad amaethyddol. I ddechrau maent yn gwneud moonshine ar sail y planhigyn hwn yn unig, nid oedd y Portiwgaleg oedd hyd yn oed yn gwybod am y peth. Yn ystod dynn "cydweithrediad" y colonialists a chaethweision i wybod gyntaf am fodolaeth diod o'r fath a mynd ag ef i wella. Felly, i'r 17eg ganrif, nid Cachaca diod alcoholig yn unig oedd yn symbol o'r wlad newydd o Brasil, ond hefyd yn eitem masnach, a oedd yn masnachu caethweision a nwyddau.

Cachaca modern

Wrth gwrs, gyda'r 17eg ganrif mewn sawl ffordd wedi newid y rysáit y ddiod, a rhai o'i gydrannau ategol, a heneiddio. Pa heddiw yn Cachaca? Pa fath o ddiod a pha gategori mae'n perthyn? A weithgynhyrchir gan ddistyllu y dyfyniad buro o siwgr câns. Yn ystod y weithdrefn hon yn cael ei sicrhau yn "fragu" gaer sy'n amrywio 38-40 gradd. Mae'r broses ddistyllu ei hun wedi ei rhannu'n dri chyfnod: y "pen", "calon" a "gynffon". Ar yr un isrywogaeth ei rannu a'r cynnyrch terfynol. Yn yr achos hwn, nid oedd y golygfeydd cyntaf a'r olaf yn cael eu hystyried diodydd sefydlog a'i ryddhau bob amser am brisiau isel iawn. gourmets Gwir bob amser yn yfed y "galon", sy'n cael ei nodweddu gan oedi am flwyddyn, yn ogystal â thechnoleg paratoi arbennig, sy'n rhoi'r rhan fwyaf o Cachaca blas ysgafn a dymunol.

eiddo defnyddiol o rym

Mae hyn yn ddiod, gan ei fod yn troi allan, gall wasanaethu fel cyffuriau, tonig ar gyfer y corff cyfan a hyd yn oed tawelyddol ar gyfer y system nerfol. Yr unig beth pwysig i wybod y dos ac na ddylid ei camgymryd gyda'r rysáit. Yn gyffredinol, Brasil Cachaca yn gwella clwyfau rhagorol a diheintydd. Felly, yn lân y coluddion ac adfer yr iau ac yn helpu ddueg trwyth o cnau Ffrengig. Bydd angen i 10 darn arnom. ffrwythau gwyrdd, 800 go siwgr a litr rỳm. Yr unig beth rydym gymysgu a'i hanfon yn sefyll mewn lle tywyll am bythefnos. I ddefnyddio offeryn hwn ei angen arnoch cyn pob pryd un llwy fwrdd.

Yr ail rysáit - mae'n gwirod oren, sy'n cynnwys Cachaca. Ei fod yn rhoi y corff? Mae'n arlliwiau mae'n rhoi egni a mwy o nerth. Paratoi syml tonic oren. Hanner kilo o orennau gyda chymysgedd croen mewn cymysgydd gyda cilogram o siwgr. Yna ychwanegwch hanner litr o rym ac mae'r gymysgedd yn berwi. Ar ôl iddo oeri, gellir ei ddefnyddio. A ddylai yfed 50 gram ddwywaith y dydd ar ôl prydau.

nodweddion peryglus fodca Brasil

Yn bennaf, mae angen cofio bod Cachaca - yfed alcohol ac mae'n gryf iawn. Gall defnydd rhy aml a gormodol o arwain at dibyniaeth a alcoholiaeth ymhellach. Ystyriwch hefyd y gall nifer fawr o droeon yn y cynnyrch erydu'r mwcosa. Os oes gennych wlser stumog neu anhwylderau eraill y coluddyn, gan y rym y dylid ei daflu. Ac, wrth gwrs, fodca Brasil yn wrthgymeradwyo mewn merched beichiog a plant dan oed.

Diod rym pur

Brasil ffon heb ei wanhau diod fodca. Mae'r dechneg hon yn syml iawn ac yn cynnwys yn y Cachaca yn angenrheidiol i arllwys mewn 50 g gwydr. Ar man geni y ddiod pentyrrau o'r fath o'r enw "martelino". Dim ond lenwi â hylif, a'r nesaf, fel byrbryd, rhowch calch rhiciog neu lemwn. Yn union llyncu Cachaca yn amhosibl, oherwydd yn y ffordd hon, mae'n amhosibl i deimlo ei flas. Mae angen i chi ddeialu diod yn ei geg, yn dal yno, rholio drwy'r iaith, ac yna dim ond yn cymryd llymaid. Felly, gallwch chi deimlo melyster ffon ac yn teimlo y gwres. Ar ôl byrbryd o lemon neu leim.

Cocktails gyda fodca Brasil

Os nad ydych yn hoffi blas alcohol amlwg, yna boddi gall wneud coctel. Yn Brasil, mae'n cael ei alw'n "chwisgi" a pharatoi syml. Rhowch mewn gwydraid ychydig sleisys o leim, stwnsh nhw ysgafn, yna yn syrthio i gysgu llwy de o siwgr brown ac arllwys y Cachaca. Y peth gorau yn braf coctel diod drwy welltyn.

Beth mae defnyddwyr

I gloi, gadewch i ni ystyried sut i wneud cais dinasyddion yn y cartref i yfed o'r fath egsotig fel Cachaca. Adolygiadau bawb sydd wedi rhoi cynnig ar erioed i ddweud bod y gwir Cachaca, nid ffug - mae'n fendith i gourmets. Ar yr un pryd yn gryf ac yn melys, dymunol i flas ac ychydig yn pungent, mae'n wych "yw" unrhyw fwyd neu hebddynt. Hefyd, mae llawer wedi nodi, yn ychwanegol at y "chwisgi", a gafodd ei eni ar lannau Copacabana, gallwch ddod o hyd i yn gyfan gwbl unrhyw gyfuniad alcoholig, y prif beth ei fod yn flasus o ganlyniad.