Dysgwch sut i goginio compot blasus o rhosyn gwyllt. Awgrymiadau syml ar gyfer wragedd tŷ

Gyda dyfodiad y gwanwyn bob Croesawydd hunan-parchu ymdrechu i pamper eich teulu nid yn unig yn wreiddiol, prydau blasus ac iach, ond mae hefyd yn yn yfed a baratowyd o amrywiaeth eang o gynhyrchion sy'n cynnwys nifer digonol o mor angenrheidiol ar yr adeg hon o fitaminau eleni. Dyna pam ei bod yn werth talu sylw i gynaeafu aeron llynedd, cadw nifer fawr o sylweddau pwysig o'r fath ar gyfer yr organeb. Er enghraifft, yn hawdd i'w paratoi compot o rhosyn gwyllt, a fydd yn cael ei drafod yn yr erthygl hon, gall fod yn ateb delfrydol, gan ganiatáu dorri syched a llenwch y cyflenwad o fitaminau, asidau amino a sylweddau eraill, mor angenrheidiol i'n gwanwyn blinder.

Egroes cael ei ystyried yn haeddiannol yn un o'r y mwyar mwyaf defnyddiol. Gall fod yn ddiogel yn cael ei alw yn stordy go iawn o fitaminau. Asgorbig aeron egroes asid yn cyrraedd chwech y cant o gyfanswm pwysau'r ffrwyth. Hefyd, gall y cynnyrch hwn mewn cyflenwad digonol cwrdd caroten, fitamin E, PP, K, R, B2, ac yn "tusw" o asidau organig - linoleig, olëig, citrig a malic. Eithr, yn aeron hwn yn cynnwys molybdenwm, sinc, copr, calsiwm, magnesiwm, ffosfforws, manganîs a haearn, olew gyfnewidiol, tannin, ac elfennau angenrheidiol eraill o'r corff.

Sut i goginio y compot o'r cluniau, yn hysbys i lawer - nid yw hyn yn beth mawr. Ond sut i ddod â lliw a blas newydd i flasu diod gan y cluniau? Gall y rysáit fod yn syml a chymhleth, felly adeg paratoi'r diod hwn yn eithaf amrywio.

Y ffordd hawsaf i baratoi fath diod adfywiol ac iach fel chompot egroes nid yw'n cymryd llawer o amser. Digon i dorri aeron mawr, eu clirio o'r blew a hadau, golchwch y ffrwythau wedi'u plicio, yna yn eu blansio mewn dŵr berw am ddwy funud. Yna, y ddiod sy'n deillio ychwanegu siwgr (y litr o ddŵr yn cymryd tua thri chant o gram) neu fêl, ac ychydig yn asid sitrig (hanner llwy de ie litr o ddŵr). Yna rydym yn rhoi fragu chompot, straen ac yn oer. Compot o egroes baratoi.

Ond o yr un nifer o aeron y gellir eu coginio, nid yn unig sudd, ond campwaith go iawn, yn fwy fel sudd. Mae hyn yn gofyn ychydig mwy o amser, ond mae'n werth yr ymdrech.

aeron golchi a'u glanhau yn rhoi ychydig yn sych a berwi nes yn feddal. Rydym yn ychwanegu at ein "hylif" dorri'n sleisys afal, sudd un lemwn a hanner cwpan o fêl (yn seiliedig ar ddau litr o hylif, a thri chant o bunnau o aeron). Codwch i'r berw, gan roi ychydig ac hidlo oer. Mae'r mwydion deillio o hyn yn angenrheidiol i falu gyda chymorth cymysgydd neu forter a gwanhau surop eto wedi'i oeri i lawr. Mae'r ddiod sy'n deillio yn cael ei roi ar wres isel a dod i ferwi. Nawr, nid ydym yn cael dim ond compot o rhosyn gwyllt, a bron sudd. Ar y daflod, gallwch ychwanegu ychydig o fêl neu siwgr a citrig asid, oer ac yn eu gwasanaethu.

Mae'n bwysig cofio mai cawl hwn nid yn unig yn ddymunol i'r blas, ond hefyd mae nifer o eiddo defnyddiol a meddyginiaethol. Argymhellir defnyddio mewn nifer o glefydau, gan gynnwys y pas, niwmonia, difftheria a dwymyn goch. hefyd yn cynghori diod egroes i gynnwys yn y diet i gyflymu'r broses o iachau amrywiol glwyfau ac ar gyfer croniant cyflymach o asgwrn yn torri esgyrn.

Compot o egroes helpu i reoleiddio metaboledd, yn cynyddu ymwrthedd i heintiau amrywiol, gwella cyflwr yr unigolyn rhag salwch a bydd yn helpu i gynyddu effeithlonrwydd. Mae'r ddiod yn ogystal â phopeth arall, ac yn rheoleiddio gwaith y llwybr treuliad. Ac nid dyna'r cyfan y eiddo iachau y paratoi hawdd i'w yfed!