Cook chompot o eirin gwlanog

compot Peach - diod persawrus a blasus, i goginio bod grym hyd yn oed y cogydd mwyaf inept. Gall hyn compot yfed yn union fel hynny, ond gallwch wneud cais diod hwn fel pwdin gogoneddus.

I goginio compot blasus angen pwys o eirin gwlanog aeddfed melys, litr o ddŵr a siwgr. Mae faint o dywod yn benderfynol i roi blas. Gall y rhai nad ydynt yn hoff iawn o ddiodydd melys, yn cymryd hanner gwydr ac argymhellir dant melys i gynyddu'r gyfradd, gan roi, er enghraifft, tri chwarter siwgr cwpan.

Dylid compot Coginio yn cael eu dewis yn unig ffrwythau iach heb unrhyw olion o ergydion a staeniau eraill. Eirin Gwlanog eu golchi, torri i rhigol yn eu hanner ac yn cael gwared pyllau oddi wrthynt. P'un a saethu gyda chroen eirin gwlanog? Fel arfer, mae hyn yn cael ei cynghorir i beidio â gwneud hynny gan fod y croen ei hun yn symud yn y broses o goginio ffrwythau.

Rydym yn dechrau paratoi compot o eirin gwlanog. Yn y badell enameled gosod allan ffrwythau, ychwanegwch y siwgr ac arllwys y dŵr. Rydym yn aros am y bydd y chompot ferwi, ac yna yn lleihau y tân yn fawr, fel bod yr hylif ond ychydig yn "pobulkivala". Coginiwch compot yn y modd hwn am tua phum munud, ac yna dynnu oddi ar y gwres a'i adael i oeri i lawr yn gyfan gwbl. Yn ystod y cyfnod hwn, mae compot o arllwysiadau eirin gwlanog a caffael y arogl a blas nodweddiadol. Nid yw'r pwdin blasus yn unig, ond hefyd hylif hunain ffrwythau sy'n cadw eu siâp, ond yn dod yn ychydig yn ysgafnach na'r ffres.

Wrth gwrs, nid heddiw yn broblem yn y gaeaf eirin gwlanog prynu, ond mae hynny'n y pris y byddant yn ddigon uchel. Felly, mae'n well gan lawer gwragedd tŷ i preform, compot o gau eirin gwlanog ar gyfer y gaeaf.

Nid yw'r gwaith o baratoi'r math hwn o fwyd tun yn arbennig o anodd, ond mae angen cadw at reolau penodol.

Yn gyntaf, eirin gwlanog, a fydd yn mynd i'r workpiece, fod gyfartal o ran maint, yn cael siâp rheolaidd a arwyneb llyfn heb ddiffygion. Yn ail, dylai'r ffrwythau fod yn feddal ac yn goraeddfed, o fath compot blasus crai ni fydd yn gweithio.

Ar gyfer canio compot gartref sydd orau i ddewis o wahanol fathau o eirin gwlanog, lle gall yr asgwrn yn cael eu gwahanu yn hawdd. Fel ar gyfer y croen, mae gwahanol safbwyntiau ar yr angen am y gost o gael gwared ohono. Fodd bynnag, mae'r rhan fwyaf yn glir ac yn hardd i edrych ar compot o eirin gwlanog ar gael os bydd y croen yn dal i ddileu.

Tynnwch y croen oddi wrth y ffrwythau mewn dwy ffordd. Alli jyst lanhau gyda chyllell, ond yn yr achos effeithio ar ymddangosiad y chompot fel eirin gwlanog a wyneb unsmooth yn arw. Mae'n llawer haws i gael gwared ar y croen, os yw'r dŵr cyn-tywallt berwi dros y ffrwythau. Ar ôl y driniaeth hon, y croen yn cael ei dynnu yn hawdd iawn hyd yn oed gyda'ch bysedd.

Ac os bydd y croen yn dal heb benderfynu i saethu pob eirin gwlanog wipe brethyn gwlân i gael gwared ar y fflwff presennol.

haneri eirin gwlanog a baratowyd (heb y cerrig) yn cael eu rhoi mewn jariau golchi ffres. I'r tanc wedi'i gynnwys fel llawer o ffrwythau ag y bo modd, mae angen i roi eu amgrwm ochr i fyny. Yna y caniau yn cael eu llenwi gyda poeth, ond nid berwi surop, heb ychwanegu at ymyl y gwddf tua dwy centimedr.

surop siwgr ar gyfer paratoi ffrwythau wedi'u stiwio paratoi gyda chrynodiad o 35-40%, hynny yw, y litr o ddwr 600-670 gram o siwgr ei angen. Yn amodol ar y gyfran hon, rydym yn cael 1300-1400 gram o surop. Bydd y swm yn ddigon i lenwi tua phum caniau litr llenwi â eirin gwlanog.

I gallai ein cynaeafu yn cael ei storio am amser hir, mae'n rhaid i fanciau gyda ffrwythau mewn surop yn cael ei anfon at sterileiddio. Gan fod yn rhaid i'r dŵr berwedig yn cael ei gadw caniau litr mewn dŵr berw am 20 munud. Yna maent yn cael eu dileu yn ail o'r sterilizer ac yn union gosod y gofrestr gwaelod. Nid yw compot Peach i lapio fyny mewn blanced yn angenrheidiol, gadael i'r jariau oeri yn yr awyr.

Chompot o eirin gwlanog, cadwraeth yn cael ei wneud yn ôl y rheolau, gellir ei storio am flynyddoedd ar dymheredd ystafell.