Beth blasus cartref siop cacennau - ffaith a gydnabyddir. Ac nid yn unig am ei bod yn paratoi bwyd o ansawdd uchel (gwneud rhywbeth i mi fy hun!). Y gyfrinach o brydau arbennig o lwyddiannus yn y ffaith bod unrhyw Croesawydd medrus, gan ddefnyddio ryseitiau clasurol, yn ychwanegu atynt rhywbeth eu hunain, arbrofi gyda chynhwysion a'u maint. Y canlyniad yw pwdinau fel bod Yum!
cacen Mêl gyda ffrwythau sych: paratoi
Un enghraifft yw'r gacen mêl pîn-afal. Mae'r gacen enwog hysbys ar gyfer bron dwsin opsiynau. Mae pob un ohonynt yn dda yn ei ffordd ei hun, ac yn sicr wedi rhoi cynnig ac ffordd fwyaf llwyddiannus o wneud hynny. Eisiau i roi cynnig cacen mêl pinafal gyda ffrwythau sych? Yna byddwch angen 3 wyau, traean o gwydraid o laeth, cymaint cognac neu frandi 2 gwpanaid wedi'u torri ffrwythau sych, 180 gram o fenyn meddal, hanner tun o bîn-afal tun neu fwy, blawd wedi'i hidlo ar gyfer tylino toes i drwch canolig, 100 go fêl hylif. I pîn-afal cacen mêl troi gyda blas od, ddymunol iawn, mae rhai o'r cydrannau ar gyfer y pwdin angen i chi baratoi ymlaen llaw. Yn benodol, mae'r ailosod sychu, golchi, sychu ac arllwys y alcohol. Gorchuddiwch y sosban gyda chaead a'i adael i fwydo am 8-10 awr.
cacen Mêl gyda ffrwythau sych: theisennau
Y diwrnod wedyn, gallwch chi eisoes yn paratoi'r gacen mêl pîn-afal. I wneud hyn, cael gwared ar y mwydion pîn-afal gan fanciau, gadewch ddraenio'r sudd a thorrwch i mewn i giwbiau bach. dymheredd ystafell Olew, wedi'i gymysgu â mêl a cymysgydd chwisg nes homogenaidd. Parhau i chwisg, fynd i mewn i'r wy. Yna ychwanegwch y brandi a gymerwyd allan o ffrwythau sych (heb gwasgu, gadewch i'r alcohol fynd i mewn i'r toes!) Ac yn pinafal. Cymysgwch. Arllwys llaeth a blawd podsypaya, dylino'n y toes, cysondeb debyg i hufen trwchus. Pobi ddysgl (crwn yn ddelfrydol, sy'n cael ei bobi myffins) saim yn drylwyr gydag olew llysiau, rhowch ef yn y toes gyda llwy, llyfn allan a'i roi mewn ffwrn gynnes. Pobwch am tua 40 munud, gwirio parodrwydd gêm: os nad ydych yn mynd yn frwnt ar y prawf, yna mae eisoes yn bosibl i gael gwared. Pan fydd y gacen mêl gacen (llun yn dangos pa mor flasus mae'n edrych fel) ychydig o oer, tynnwch ef yn ofalus o'r mowld. Addurnwch gyda gweddill pinafal modrwy, taenu siwgr powdwr, torri'n sleisys a chynnal at y bwrdd.
Cacen o brawf ceirch mêl: cydrannau
cacennau gwreiddiol y byddwch, os y toes i goginio am ei o'r blawd gwenith a blawd ceirch. A bod cacen mêl cacen, llun yr ydych yn gweld, yn feddal, addfwyn, i dylai ef wneud yr hufen. Er mwyn cymryd y prawf, 250 g blawd wedi'i hidlo ac yr un faint o ceirch fath naddion "Extra", hanner cwpan o siwgr a hanner cwpan o fêl, yr un faint o hufen sur, 100-120 g menyn neu fargarin, 1 wy ac mae tua hanner llwy de o soda. Ac felly, fel yr ydym wedi cacen mêl gyda phîn-afal, yna gosod i fyny jar o ffrwythau tun neu ffres.
Cacen mêl ceirch toes: Coginio
I ddechrau, taenu yn y blawd mewn soda pobi, droi a didoli i mewn i'r bowlen. Ar wahân dymheredd ystafell menyn a'i droi yn malu siwgr nes unffurf. Ychwanegu at cynhwysion sy'n weddill, troi eto. Dim ond wedyn ychwanegwch y blawd, tylino y toes. Orchuddio a gadael y "gweddill" am 15 munud Ar ôl hynny, rhannwch y toes i mewn i sawl dogn cyfartal, eu rholio i mewn i haenau rownd 3 mm o drwch ac yn pobi nes yn euraidd mewn popty gynhesu i 200 gradd. Neu mewn ffrio sych badell ar nwy. Ar gyfer yr hufen, chwisg hanner cwpan o hufen olewog trwchus ffres,, gyda gwydraid o siwgr. Torrwch y tafelli o mwydion pîn-afal. Os ydych chi'n bwyta cnau Ffrengig, torri nhw. Mae pob cacen yn hael iro'r hufen, Sgeintiwch cnau, lle pîn-afal. Mae ben y gacen hefyd yn cynnwys hufen, darnau o ffrwythau a rhoi ychydig o naddion cnau coco lliw. Rhowch y pwdin yn yr oergell am ddiwrnod - i thrwytho. Pinafal cacen mêl Cacen pobi yn ôl y rysáit hwn, bydd yn addurn mawr y tabl i aduniad teuluol.
cacen Mêl gyda ewin
Os ydych yn hoffi i arbrofi gyda sbeisys, byddwch yn sicr yn mwynhau'r un rysáit. Mae ei nodwedd arbennig yn gorwedd yn y ffaith bod y toes yn cael ei roi fanila (neu fanila siwgr, sydd, gyda llaw, yn gallu cael ei ychwanegu at nwyddau wedi'u pobi, a presgripsiwn uchod, yn enwedig mewn hufen sur) a ewin ddaear. Ond rhestru'r holl gydrannau sy'n gwneud paratoi cacen mêl cacen gyda phîn-afal: 250-300 gram o fêl hylif neu wresogi, hanner cilo o flawd, wy, 50-70 g margarîn neu fenyn (yn dod i fyny a lard porc toddi), 100 go siwgr, hanner cwpan o drwytho cryf te - bosibl gyda ychwanegion aromatig - jasmin, lemwn a bergamot. Yn ogystal â dwsin a hanner o blagur ewin wedi'i falu sych. Mewn powlen Rhowch y mêl, siwgr, menyn, wyau, clof ac arllwys te. Cymysgwch a threchu'r gorau. Mae'r Ychwanegwch blawd mewn soda pobi ac ychwanegwch yr holl gymysgedd olew; dylino'n y toes. Rhowch ef mewn dysgl bobi olew gydag ochrau uchel a'i roi mewn popty wedi'i gynhesu ar 200 gradd am 20 munud. Cymerwch allan a gadael iddo oeri i lawr, yna llinyn sidan neu gyllell finiog iawn, torrwch y gacen yn 2. Cyn-coginio'r hufen llaeth tew. Torrwch y tafelli o mwydion pîn-afal. Gallwch eu rhoi ar y haenau gacen, llenwi â hufen. Mae pen uchaf y gacen, a hufen olew, taenu gyda siocled llaeth wedi'i gratio. Wel, oeddech chi'n ei hoffi?
cacen Mêl gydag eisin
Ac yn olaf, un yn fwy blasus rysáit ar gyfer cacen mêl. Uchafbwynt o bethau da - mewn eisin siocled. Cynhwysion: hanner cilo o flawd, hanner llwy o bowdwr pobi toes neu soda pobi, 120 g menyn neu fargarîn, hanner cwpan o hufen sur a hanner cwpan o fêl, cwpan o siwgr, 2-3 wyau. Bydd Menyn neu fargarîn saethu ar baddon dwr. Ychwanegwch siwgr a mêl a'i droi nes nes bod y cynhwysion yn cael eu diddymu (gyda baddon dŵr Nid yw dileu). Yna tynnwch y sosban oddi ar y gwres, arllwys y màs mewn powlen, ychwanegwch y blawd, powdwr pobi, hufen sur ac wyau a'i dylino'n y toes. Rholiwch i mewn i bêl, yn rhoi ychydig o rasstajal, yna ei rannu yn 3 rhan. Mae pob rôl yn y gacen a'i bobi am 15 munud ar dymheredd o 220 gradd. 2 gwydraid o hufen sur a phaned o siwgr, chwisg yr hufen. Iro'r cacennau nhw, gosod sleisen o bîn-afal. Berwch 3 llwy fwrdd o gwydredd gyda hambyrddau sleidiau coco, siwgr a hanner cwpan 5 llwy fwrdd o laeth. Coginio amser - 10 munud. Gadewch i'r oer gwydredd i gynnes, arllwys ei cacen yn yr oergell i oeri. Ac yn falch o ddangos ei chartref!