Cacen Marmor: Photo a rysáit

cacen Marble - un o hoff ddanteithion, nid yn unig i blant ond hefyd yn oedolion. Mae'n werth nodi y gall y pwdin hwn fod dietegol, gelatin, a hyd yn oed o gwbl heb pobi.

Mae'r gacen marmor clasurol

Pobi angen biscuit:

• 6 wy;
• 200 gram o siwgr powdwr;
• 230 go flawd gwenith ei hidlo.

cacen toes Heti ei goginio'n syml iawn. Wyau chwipio gyda siwgr powdwr. Er gynhyrfus barhaus am 8 munud. Yna y gymysgedd ei ychwanegu at flawd. Dysgl pobi wedi'i iro gyda menyn. Gosodwyd ar ben y memrwn ac yna iro. Mae'r cytew ei dywallt siâp a pobi mewn popty (wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd) am 25 munud.

cacen hufen, gallwch wneud unrhyw. Mae'r hufen mwyaf cyffredin a ddefnyddir. Am byddai angen:

• 4 llwy fwrdd o hufen llwyau (bosibl gyda chynnwys braster uchel);
• 150 g y siocled gwyn;
• Mae dau gant o gram o fenyn;
• 80 g siwgr powdwr o.

Yn gyntaf, mewn baddon dwr toddi siocled. I'r diben hwn Ychwanegwyd ychydig o hufen a siocled poeth, ynghyd â. Yna popeth yn gymysg ac yn oeri. Yna 15 munud o siwgr eisin chwipio gyda menyn.

Y canlyniad yw dau màs ar wahân. Siocled yn dechrau cael ei ychwanegu at yr olew, un llwy. Ar ôl pob dylid ei droi. Ar ôl 5 llwy cael ei ychwanegu gweddill y màs siocled. Mae'r hufen yn gwbl gymysg.

trwytho

I gacen marmor nid troi yn sych, mae'r thrwytho ychwanegodd. Mae'n cael ei wneud o de, sudd lemwn a siwgr. Os bydd y gacen yn paratoi ar gyfer oedolion yn unig, gallwch ychwanegu ychydig o alcohol. Er mwyn impregnate y bag te 1 yn cael ei lenwi gyda 100 ml o ddwr berwedig. Mae'n ychwanegu 2 lwy fwrdd. l. siwgr ac 1 llwy fwrdd. l. gwasgu sudd lemwn ffres. Yna socian cacennau drylwyr.

addurno

I addurno baddon dwr hydoddi tri math o siocled: gwyn, brown a du. Maent yn cael eu cymysgu ac er ychydig o oer, y gacen yn cael ei ffurfio. Os pobi cacen a trwchus, mae'n cael ei dorri yn ei hanner. Mae'r ddau yn cael eu llenwi â thrwytho a'r toriad yn cael eu gorchuddio gyda hufen. Yna cacennau yn cael eu cysylltu. Top ac ochrau o gacen wedi ei araenu â hufen. Boca haddurno mewn un darn (neu ddarnau mawr) cnau. Ac ar ben yr hufen arllwys cymysgedd siocled.

cacen Marble ar glwten

Gall gacen marmor (rysáit ar Dyukanu) yn cael ei wneud i glwten (glwten). Pobi yn troi gwyrddlas a fel sbwng. cynhwysion:

• dau wyau;
• 3 llwy fwrdd. l. iogwrt braster isel heb ychwanegion;
• 2 lwy fwrdd. l. lle siwgr swmp;
• 4 llwy fwrdd. l. bran wedi'i falu;
• ychydig yn fwy nag 1 llwy fwrdd. l. starts corn;
• 2 lwy fwrdd. l. glwten;
• dwy awr ran o dair. l. soda;
• 2 h. L. powdr coco syml.

Ar gyfer yr hufen angen caws bwthyn braster isel a lle siwgr. cacennau Coginio: yr holl gynhwysion o'r rhestr (ac eithrio ar gyfer coco), yn dda cymysg nes yn llyfn. Fe'i rhennir yn ddwy ran gyfartal. Mae un ohonynt wedi ei lenwi gyda powdr coco. Ffurflen Cacen gorchuddio iro bapur memrwn, sydd yn ei dro yn cael ei lenwi gyda thoes o'r tanciau. Mae hyn yn arwain mewn patrwm marmor.

Mae'r ffurflen yn cael ei hanfon at popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd. cacen marmor bobi ddim mwy na hanner awr. Parodrwydd ei brofi gyda chyllell neu toothpick. Os na fydd yn cadw at y toes, gall y gacen ei gael. Mae'r gacen yn cael ei dorri yn ei hanner. Y ddwy ran yn cael eu trwytho yn helaeth gyda hufen. I'w gwneud yn, yn syml chwipio caws colfran a melysydd. Dylai'r gacen oeri o fewn awr, ac yna yn cael ei ysgeintio ar ben coco nonfat.

Pwdin heb pobi

Gall cacen marmor gyda gelatin yn cael ei wneud heb pobi. Bydd hyn yn gofyn:

• 500 go gaws di-fraster;
• 500 go hufen (15 y cant);
• 40 go gelatin;
• 100 ml o laeth;
• 3 llwy fwrdd. l. coco;
• cwpan siwgr gronynnog;
• 2 h. L. y goffi parod arferol.

Y toes ar gyfer y gacen yn cael ei wneud heb ychwanegu blawd. Caws colfran cael ei gymysgu â hufen sur a siwgr. Mae'r cymysgedd o ganlyniad yn cael ei chwipio mewn cymysgydd. Gelatin socian am gyfnod byr mewn dŵr oer, yn ystod y cyfnod y llaeth yn cael ei gynhesu. Mae'n ychwanegu màs gelatinous wedi chwyddo. Mae'r cymysgedd ei droi ac wresogi yn cael ei roi ar wres isel nes gelatin ei diddymu yn gyfan gwbl. Amhosib i ddod â'r pwysau i fyny i'r berw.

Yna gymysgedd gelatin ei ychwanegu at y màs ceuled a chymysg yn dda. Fe'i rhennir yn dair rhan. Cyntaf o bowdwr coco cael ei ychwanegu, yr ail - gwanhau ychydig gyda choffi dŵr, traean - Fanilin. Ffurflen Cacen gorchuddio â haenen lynu, sydd yn ei dro llwy fwrdd o gymysgedd a osodwyd. Gallwch haenu neu mewn modd di-drefn. cacen marmor yn cael ei roi yn yr oergell am bum awr i gwblhau galedu o gelatin. Wedyn yn mynd ac yn flips ar ddysgl. ffilm bwyd yn cael ei dynnu.

cyfrinachau o goginio

Os nad ydych yn fodlon ar y coco, yna gallwch ddefnyddio lliw bwyd rheolaidd. Pan fyddwch yn ychwanegu yn y lemwn gacen crwst blas yn fwy cytbwys ac nid cloyingly melys. Yn hytrach na hufen menyn ei ddefnyddio yn aml caws colfran a hufen sur. Cydrannau hyn yn cael eu hamsugno yn gyflym iawn gan y corff ac yn rhoi iddo y ffosfforws, calsiwm a haearn angenrheidiol. Ar wahân i ceuled yn gwella gweledigaeth ac mae'n ddefnyddiol yn ystod y twf y organeb.