Wrth i bustych halen (Val) yn y cartref

Ar ôl glaw trwm yn yr haf a dechrau'r hydref yn y goedwig, gallwch gasglu llawer o fadarch. Un o'r rhai mwyaf cyffredin yn y lledredau tymherus cael eu hystyried i Valois (maent gobïod). Ar ôl y cnwd yn cael ei gynaeafu, mae'r cwestiwn yn codi ynghylch sut orau i wneud hynny. Pan ddaw at y siafft, maent yn fwyaf aml halen ar gyfer y gaeaf. Ac mae ychydig o ryseitiau o sut i phicl gobïod. Heb ystyried y dewis i wneud hynny mae angen dilyn glir y cyfarwyddiadau i gael nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddiogel ar gyfer byrbrydau iach. Yn wir, mewn llawer o fadarch ffres (ac y siafft yn eithriad) yn cynnwys sylweddau gwenwynig.

Sut i phicl gobïod

Dyrannu dulliau poeth ac oer siafft preprocessing. Mae'n angenrheidiol i gael gwared ar eu chwerwder cynhenid. Felly, cyn bustych halen, dylai wneud un o'r dulliau canlynol.

Mae'r driniaeth oer - socian. Yn yr hen ddyddiau y mae'n ceisio ei wneud o redeg dŵr. madarch hy fe'u rhoddwyd mewn basged a'i roi yn y nant am ychydig ddyddiau. Dŵr pasio drwy'r twll, golchi yn gyson allan madarch, gan eu rhyddhau o'r sudd chwerw. Yn naturiol, yn y fath fodd ei fod yn awr yn anaml y defnyddir. Yn nodweddiadol, madarch yn cael eu rhoi mewn cynhwysydd mawr, arllwys dŵr a gadael am 5 diwrnod, ei newid o dro i dro. Gellir gwneud hyn 1-2 gwaith y dydd.

gweithio poeth. Cyn loi halltu, dim ond yn coginio am 30 munud. Yn yr achos hwn, bydd yr holl chwerwder allan i'r dŵr, ac y siafft yn barod ar gyfer prosesu pellach, fel gyda hwy i ddraenio hylif gormodol.

Gan fod halen lloi - rysáit ar gyfer y gaeaf

Unwaith y siafft Gall prosesu sylfaenol a basiwyd ymlaen i baratoi ar gyfer storio yn y gaeaf. Yn gyntaf, dylem ddiffinio cynhwysiant. Delfrydol - casgen pren. Mae'n cyd-fynd llawer o fadarch, a byddant yn cael eu yno hefyd yn cael ei storio am amser hir. Fodd bynnag, nid yw prydau o'r fath yn o gwbl. Felly, mae'n bosibl i gymryd lle y badell enameled o faint neu wydr jariau priodol.

Rhaid Dysglau gael eu golchi yn dda. Keg o flaen llaw llenwi â dŵr a stemio gyda changhennau meryw. Yna yn dechrau lledaenu rhesi o fadarch, tasgu halen (1 llwy fwrdd fesul kg o Val), pupur gloch a dail llawryf.

Gobïod i adael y sudd, mae angen iddynt gael eu rhoi dan bwysau. Ar gyfer casgen neu yoke badell fod yn ychydig o gerrig a osodwyd ar dabled rownd. Os bydd y siafft gosod ar y banciau, gallant yn syml bwyso i lawr â llaw a llenwch y dail uchaf rhuddygl poeth a cyrens duon.

Bwyta madarch hallt

Fis yn ddiweddarach, gall y madarch yn cael eu casglu, eu golchi â dŵr tap a bwyta. Mae'r rhan fwyaf aml, maent yn cael eu defnyddio fel cwrs cyntaf, tywallt llysiau llond llaw bach a chennin syfi. Gallwch wneud salad, yn hytrach na rhoi madarch wedi'u piclo siafft piclo. Mae'n troi allan blasus. Os bydd y madarch yn rhy hallt, maent yn cael eu socian am awr mewn dŵr oer.

Mae'r rhai nad ydynt yn gwybod sut i phicl lloi, a byth yn cymryd rhan mewn ffordd debyg i'r workpiece, gallwch ddechrau gydag ychydig bach (er enghraifft, gydag un banc). Os yw'r canlyniad yn debygol o apelio at yr haf nesaf mae'n gwneud synnwyr i gael ei ailadrodd gyda swm yn fwy trawiadol.