Uok Pysgod (Capelin): Disgrifiad, cynefin, gwerth economaidd

Heddiw, byddwn yn siarad am uok pysgod. Rydym yn dysgu popeth am bysgod, ynghylch lle mae'n byw fel bridiau a pha eiddo defnyddiol wedi. Y cyfan sydd angen i chi ei wybod am y Capelin, darllenwch yr erthygl isod.

Prydau pysgod bob amser wedi mwynhau boblogrwydd mawr. Os ydych yn gwybod sut i goginio bwyd môr, gallwch nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn fuddiol i fwyta. Defnydd rheolaidd o bysgod effaith fawr ar iechyd pobl. Mae'n bwysig i ansawdd y pysgod a'i amodau prosesu. Os gall yr holl amodau yn bwyta pysgod yn rheolaidd.

Beth mae "Capelin"?

Mae gan y gair "Capelin" hen iawn gwreiddiau. Mae'n cael ei gymryd o'r iaith y grŵp Karelian-Ffindir. eiriau tebyg mewn ieithoedd Ffindir a Karelian cynrychioli bysgod bach, sy'n cael ei ddefnyddio fel abwyd wrth bysgota am penfras. Fodd bynnag, mae pysgod Capelin mae trydydd enw - Caplan pysgod.

Disgrifiad o bysgod

Mae gan Môr pelydr-finned pysgod dri enw, fel yr ydym wedi ei ddysgu. Capelin yn bysgodyn rheibus. Mae'n perthyn i'r teulu o Smelt.

Mae gan Gorff siâp hirgul sy'n cael fflat ar yr ochrau. O hyd y gall gyrraedd 15 i 25 cm, a phwysau - hyd at 54 g naddion drwy'r corff bron yn gyfartal o ran maint: y rhai a leolir ar ochr y bol ac ar hyd y llinell ochrol, dim ond ychydig yn fwy na'r rhai sy'n cwmpasu'r cefn.. Mae pennaeth y pysgodyn uok fach o ran maint, ond mae ganddo hollt geg led. Esgyrn yr ên uchaf cyrraedd i ganol y llygad. O ran y dannedd, y lot ohonyn nhw, eu bod yn fach ac yn datblygu'n dda.

Un o nodweddion o bysgod yn cael ei ystyried i fod y esgyll gyda border du. Mae'r esgyll pectoral â siâp crwn, tra bod y dorsal gwthio yn gryf yn ôl. Ochrau a bol pysgod Capelin ariannaidd gyda sglein gwyn, cefn gwyrdd.

Gwahaniaethau rhwng dynion a menywod

Mae pysgod uok nodwedd nodweddiadol sy'n gorwedd yn y gwahaniaethau rhwng dynion a menywod sy'n weladwy i'r llygad noeth. Mae gan y gwryw yn esgyll hir, mae'r corff yn sawl gwaith yn fwy na'r corff y fenyw, ac mae gan y pennaeth ffurf fwy difrifol. Yn ystod y cyfnod bridio, yr ochr gwrywaidd y bol debyg i dyfu graddfeydd gwallt, sy'n ffurfio wyneb gwrychog. Hyd oes uchafswm o bysgod - dim mwy na 10 mlynedd.

rhywogaethau

Capelin Pysgod yn dwyn y teitl golwg. Mae rhai ymchwilwyr, er symlrwydd, cyfrifeg rhannu'n ddwy isrywogaeth ar sail cynefin. Hyd yn hyn, yn gwahaniaethu Môr Tawel a Môr Iwerydd Capelin.

Ble i ddod o hyd?

Mae'r pysgod bach yn dewis dŵr môr. Mae hi'n byw ar ddyfnder o 300 m. Mewn rhai achosion, efallai y bydd galw heibio i 700 m. Uok o doddi byth zaplyvet i ddŵr ffres neu afon. Mae'r cynefin gorau ar gyfer pysgod - dŵr y môr. Dim ond yn ystod y pysgod silio bit dulliau yr arfordir.

Gellir Capelin Iwerydd i'w gweld yn yr Arctig a'r Iwerydd cefnforoedd. Mae hefyd i'w gael mewn Labrador a Davis Afon, ger arfordir Ynys Las, yn y dyfroedd y Môr Chukchi, Gwyn, Kara, Barents a Laptev.

Capelin bywydau Pacific yn y rhan ogleddol y môr, sy'n cael ei gyfyngu i Ynys Vancouver a'r arfordir o Corea. Gall llawer o ysgolion o bysgod bach i'w gweld yn Japan, y Bering a Okhotsk moroedd.

bwyd

Fel y soniwyd yn gynharach, pysgod yn uok ysglyfaethwyr. Pŵer mae'n cynnwys larfau berdys, söoplancton a physgod wyau. Capelin hefyd yn bwyta cramenogion bach a mwydod morol. Ers uok - pysgod yn weithgar iawn, mae angen llawer o egni. Dyna pam nad yw hyd yn oed yn ystod y misoedd oer yn dod i ben i fwyta Capelin.

silio

I ddechrau mae'n werth nodi y ffaith bod y silio pysgod yn dibynnu ar y mannau lle mae'n byw. Capelin, yn byw ar lannau gorllewinol y Môr Tawel a chefnforoedd Iwerydd, silio yn y gwanwyn a'r haf. Capelin sy'n trigo y dwyrain yr Iwerydd, yn parhau y broses hon yn yr hydref. Pysgod yn byw yn yr dwyreiniol Cefnfor Tawel, spawns i gyd yn syrthio.

Cyn mynd i'r lle silio, heidiau bychain o filiynau o ddoleri yn mynd i mewn i ysgolion. ysglyfaethwyr eraill, yn bwydo ar Capelin, denu gan ysglyfaeth o'r fath ac yn mynd ar drywydd hynny. rhaid i Capelin i osgoi gwylanod, morloi, morfilod a phenfras. Yn aml, yn ystod y tymor silio pysgod i'r lan y maent yn allyrru miliynau.

Yr hyn yn lle i Capelin silio ddewis? Fel arfer mae'n bas ardal fawr, sydd â dyfnder bas a gwaelod tywodlyd. Mae'n werth nodi bod rhai ysgolion o bysgod yn well gan silio mewn dŵr dwfn, sy'n cyrraedd degau o fetrau. I'r broses yn llwyddiannus, dylai'r tymheredd y dŵr yn tua 2-3 ° C. Ocsigen yn bwysig iawn. I wrteithio un fenyw fod yn 2 dynion, sy'n dod gyda hi ar y naill ochr. Gyda chymorth y gynffon y gwrywod yn ei wneud ar waelod pyllau bach, lle mae'r fenyw yn dodwy wyau. Mae'r wyau yn ludiog iawn, felly mae'n hawdd cadw at y gwaelod. Mae eu diamedr yn cyrraedd 0.5-1.2 mm. Nifer yr wyau ohirio yn dibynnu ar yr amgylchedd. Gall y rhif hwn yn amrywio amrediad crazy: 5-39 mil o ddarnau. Ar ôl silio pysgod dychwelyd i'w cynefin naturiol. Mae rhai unigolion yn cael eu hanfon i ail-silio, ond maent yn aml yn marw, gan ddychwelyd yn ôl.

Mae tua 28 diwrnod ar ôl larfa ffrwythloni ymddangos bod ar hyn o bryd yn cyrraedd 5-7 mm. Dros iddynt yn syth yn mynd i'r môr agored, lle maent yn cael eu troi yn raddol i mewn i oedolion, neu'n marw, gan ddod yn fwyd i ysglyfaethwyr eraill. menywod ifanc yn dod yn rhywiol aeddfed y flwyddyn ganlynol, ond mae'r dynion yn y gallu i wrteithio dim ond ar ôl 13-15 mis.

eiddo defnyddiol

Dalfeydd o Capelin yn weithgar iawn, ac i gyd oherwydd y ffaith ei bod yn croeso dysgl ar bob bwrdd. Rheolaidd dal pysgod cyfrolau enfawr uok y gellir cyrraedd 0.5 miliwn y flwyddyn. Nid yw'n unig yn y rhinweddau blas y pysgodyn, er eu bod yn bwysig. yn gwerthfawrogi ei gynnwys calorïau isel iawn, gan ei wneud yn y prif gynhwysyn mewn llawer o brydau dietegol. Pulp yn Capelin cynnwys proteinau treuliadwy. Mae eu cynnwys mewn pysgod yw tua 23%. Yn ogystal, gan fod y pysgod ychydig iawn o meinwe cysylltiol, paratoi yn gyflym.

Fodd bynnag, 'i' nid yn unig fod y Capelin - deiet a chynnyrch blasus. Ymhlith pethau eraill, mae'n dal i fod yn ddefnyddiol iawn. Mae'r pysgod yn cynnwys asidau brasterog aml-annirlawn. Maent yn caniatáu i chi i leihau'n sylweddol lefel y colesterol, sy'n mynd ar y waliau o lestri gwaed. Gall defnydd rheolaidd o Capelin mewn bwyd yn gweithredu fel proffylactig ardderchog yn erbyn strôc, clefyd coronaidd y galon a thrawiadau ar y galon.

Mae cnawd y pysgod yn cynnwys fitaminau A, D, grwp B, sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff dynol i weithio'n iawn. Hefyd pysgod uok yn gyfoethog o ran mwynau: sodiwm, potasiwm, ffosfforws, sy'n hanfodol ar gyfer atal dementia ac i wella gweithgarwch dynol meddyliol, ac ïodin, sy'n chwarae rhan bwysig yng ngwaith y chwarren thyroid.

Capelin yn gynnyrch prin sy'n normalizes cynhyrchu siwgr yn y gwaed, a hyd yn oed yn cyfrannu at ei ostyngiad i'r terfynau arferol. Fel y gwelwch, uok pysgod - mae'n rhan hanfodol i ddeiet diabetig, dieters a phobl sy'n gofalu am eu hiechyd.

Yn yr achos hwn, mae gan y uok pysgod rhai gwrtharwyddion. Nid oes angen i fwyta ar gyfer y rhai sydd ag anoddefiad unigol. Nid ydym yn argymell i fwyta pysgod mewn symiau rhy fawr, gan fod y cynnwys mawr ynddo garsinogenau gall gyfrannu at ymddangosiad tiwmorau malaen. Hyd yn oed pan prosesu'n briodol yn y pysgod y gellir eu storio nifer fawr o barasitiaid, sydd, yn ei dro, arwain at y gwaith o ddatblygu clefydau.

pwysigrwydd economaidd

Pysgod uok Sakhalin o bwysigrwydd economaidd mawr. Yn gyntaf oll, dylai fod yn dweud bod hyn yn pysgod bwyd. Cadw ei naturiol uchel, felly mae'r dal mewn rhai blynyddoedd mwy na 4 miliwn o dunelli. O 2005 i 2009, mae'r dal y pysgod yn amrywio 270-750 mil o dunelli. Yn 2012, mae'r byd dal Uikala rhagori 1 filiwn o dunelli. Mae'r pysgodyn mwyaf yn cael ei gynhyrchu mewn dalfeydd masnachol. Mae ei gorff yn cael hyd at 20 cm o hyd.

ffeithiau diddorol

Yn y ddinas Rwsia wyliau Murmansk ei ddathlu bob blwyddyn i anrhydeddu pysgodyn hwn. Cynhelir yr ŵyl ddechrau mis Mawrth. Ar hyn o bryd, mae'r ddinas ffeiriau gallwch roi cynnig amrywiaeth eang o brydau o Capelin ac yn ei brynu mewn symiau mawr am bris deniadol iawn.

Trigolion Canada ar ddechrau bob haf, nid oes angen i fynd i mewn i'r farchnad neu'r archfarchnad i drin Capelin blasus cynhenid. Yn syml, yn mynd i'r banc ac yn casglu cymaint o bysgod ag y byddwch ei angen.

Penrhyn Kola yn enwog am y ffaith fod yna nifer fawr o nythod adar. Mae'n cael ei achosi gan y ffaith bod ger yr arfordir yn cynnwys swm mawr o Capelin, sy'n gwasanaethu fel sail ar gyfer y deiet drigolion pluog y penrhyn.

Crynhoi erthygl ar Capelin, hoffwn ddweud bod y pysgodyn hwn yn rhan bwysig o ddeiet i bawb sy'n dwli o brydau pysgod. Ni allwch wadu'r nodweddion defnyddiol, sef ei fod mor gyfoethog. Mae meddygon yn argymell Caplan defnydd rheolaidd mewn bwyd pysgod ar gyfer atal pwysedd gwaed uchel. Yn yr achos hwn, efallai y bydd y defnydd yn rhy aml o'r Capelin yn arwain at ganlyniadau negyddol. Fel ym mhob peth, mae cydbwysedd. Os ydych yn wir yn caru y pysgod ac nad ydych am roi'r gorau arno, ei brynu yn unig oddi wrth werthwyr dibynadwy ac yn ffres. Capelin Mwg o'r archfarchnad agosaf - nid yw hyn yn gynnyrch a all ddod â eich corff ag unrhyw da.