Sut i dyfu sinamon mewn natur?

Mae'n debyg yn dal yn y ffreutur yr ysgol, byddwch yn cymryd eich hun myffins gyda sbeisys aromatig a hyd yn oed wedyn meddwl sut i dyfu sinamon. Yn coginio, mae'n cael ei ddefnyddio yn aml iawn. Mae'n tyfu ar goeden fytholwyrdd hyd at 15 metr, sy'n perthyn i'r planhigion llawryf.

lleoliad sy'n tyfu

Rhyfeddu ble sinamon yn tyfu yn y gwyllt, gallwch weld bod y rhan fwyaf o'r planhigyn yn dod o hyd yn ne India a Sri Lanka. Mae'n taflenni petryal-hirgrwn tua 18 cm. Tusw o flodau a hyd inflorescence yn cael arlliw gwyrdd. Yn wahanol i'r cynnyrch terfynol, mae ganddynt arogl annymunol. O edrych ar y powdwr yn y bag, ni allwch ddeall ar unwaith sut mae'r gwreiddiol yn edrych fel sinamon, fel cynyddu, sydd, am goeden o'r fath.

Mewn gwirionedd, mae hyn yn porffor aeron 1 cm mewn diamedr. Gall planhigion hyn i'w gweld ar y ynysoedd Sumatra a Java, yng ngorllewin India, Fietnam a Brasil, yr Aifft a Madagascar. Ond chi, wrth gwrs, y cynnyrch gorau a fydd yn awyddus i roi cynnig. Lleoliad lle mae'n tyfu y sinamon mwyaf drud - yn Sri Lanka. Mae'r rhisgl oddi sy'n cael ei gynhyrchu yma sbeis, yn denau iawn ac yn feddal, mae lliw brown neu felyn. Mae hi dim ond arogl dymunol.

Ar ôl ceisio teimlo ei dannedd, gallwn nodi'r tyner a melyster rhyfeddol, hyd yn oed cynhesrwydd. Yn Tsieina, Indonesia a Fietnam yn cynhyrchu sbeis ffug - Cassia, sy'n cael ei wneud o haenau brasach o'r cortecs.

thechnoleg gweithgynhyrchu

Mae'r cynnyrch hwn anhygoel ei fewnforio o wledydd pell. Ers sinamon yn tyfu? Am aeddfedrwydd llawn a pharodrwydd ar gyfer triniaeth, bydd angen dwy flynedd. Pan fydd dwsin o egin, torri oddi ar yr haen uchaf ac yn sychu iddynt. Mae felly yn cael ei sicrhau y sgroliau-tiwbiau, y gallwch ei weld ar y cynhwysydd powdwr.

Cawsant eu torri'n ddarnau 10 cm o hyd, ar ffurf cynnyrch sydd ar gael yn aml ar werth hefyd. Mae hyn yn 6-10 haenau o gramen tenau, sy'n ffurfio ffon sengl ar ôl iddo gael ei wahanu oddi wrth y coed. sychu pellach yn digwydd.

Gwylio y sinamon yn tyfu o ran eu natur, gweithgynhyrchwyr fel arfer yn talu sylw at y ffaith bod y crwst yn denau, gan fod yna bydd y blas yn fwyaf pleserus. ffyn hir yn cael eu storio, sy'n dderbyniol oherwydd y cadwraeth hirdymor arogl. Er mwyn penderfynu ar ansawdd y sbeisys a ddefnyddir ekelle - uned arbennig. Mae'n bwysig i gadw cyflwr iawn ar ôl y driniaeth a storio, ac nid yn unig fel sinamon tyfu.

cynhyrchion hynny sy'n mynd i Ewrop ar gyfer mewnforio yn cael eu hystyried o ansawdd gwael, er nad yw'r gwahaniaeth yn arwyddocaol blas. Felly, defnyddio ar gyfer cludo ffurf powdwr.

cais

Unwaith y bydd y cynnyrch yn cyrraedd y cwsmer, maent yn ychwanegu at y siocled a phwdinau, candies gyda blas sbeislyd, gwirodydd, te blas, a'u alcohol. Mewn gwledydd Dwyrain Canol cynnyrch yn cael ei ddefnyddio wrth baratoi prydau poeth gyda chyw iâr neu gig oen. Asiaid ychwanegu ato mewn cymysgedd â pherlysiau eraill. Bwyta dail y bobl hynny sy'n gallu gwylio bersonol fel sinamon tyfu. Sbeis i'r boblogaeth leol o ddiddordeb nid yn unig yn sych, ond yn ffres. Mae hefyd opsiynau ar gyfer y cais, yn debyg i ein hymagwedd at y defnydd o ddeilen bae. Americanwyr sylwedd ei ychwanegu at y ffrwythau a'r uwd. cyfuniad blas da a gafwyd o afalau.

Yr Almaen hefyd yn hoffi i ychwanegu sbeis hwn am felysion, gwin cynnes neu bobi. Mae hefyd yn arf gwych i wneud marinâd blasus. effaith rhagorol yn y ffurf o olewau hanfodol, fel y dangosir priodweddau gwrthocsidydd y cynnyrch a'r gallu i ymladd germau. Dylid cofio na ddylai sylwedd hwn yn cael eu cymryd yn afreolus. Mae'n aml yn cael ei gweld yn 'cookies', te, gwin cynnes, sbeisys a iogwrt, weithiau colur. Os ydych yn cario blentyn o dan fy nghalon, mae'n well peidio â defnyddio olewau hanfodol o'r rhisgl a blodau o'r planhigyn hwn.

stori

Gallai pobl sydd ar eu tir eu hunain arsylwi sut tyfu sinamon, sbeis a ddefnyddir yn aml yn ystod defodau a gwyliau. Yn Ewrop heddiw, ei fod yn gysylltiedig â'r Nadolig. Mae ei arogl cynnes deffro yn enaid bopeth sy'n dda ac yn addfwyn.

Mae'r rhisgl yn cael ei gynaeafu yng nghanol y tymor glawog, sy'n para o fis Mai i fis Hydref. Mae'n hawdd iawn ei dynnu oddi wrth y goeden. O'r holl Gellir sbeis hwn yn cael ei alw'n un o'r hynaf, ers iddo ddechrau ei ddefnyddio cyn yr holl bobl.

Gellir sôn am ei gweld yn y llawysgrifau, sy'n dyddio o 2800, sef y flwyddyn CC. Mae tystiolaeth yn yr Hen Destament, yn ôl pa Moses ei ddefnyddio mewn cymysgeddau pêr-eneinio, oherwydd bod y sylwedd eiddo gwrthfacterol. Yn Rhufain, y cynnyrch hwn yn cael ei briodoli i eiddo sanctaidd. Roedd Nero llosgi cyflenwad blwyddyn, pan fu farw'r wraig yr ymerawdwr. Tybed beth y mae wedi amddifadu ei bywyd ac felly byddai'n appease y duwiau, ac yna roedd yn ddrud iawn, oherwydd ar y pryd, 350 gram o sinamon amcangyfrifwyd ar 5 cilogram o arian.

Mae datblygiad y fasnach

Yn yr Oesoedd Canol roedd y cynnyrch hwn hefyd yn ddiddordeb ynddo. Yn Ewrop, cafodd drwy masnachwyr o diroedd Arabaidd, mae'n cael ei werthfawrogi iawn. Pan aeth y fforwyr i chwilio am lwybr dwr i India yn ystod y 1400au, mae eu prif nod oedd i Gristnogion a sbeisys.

Yn 1536, ymchwilwyr yn y Portiwgaleg dod o hyd i goedwig o ddwysedd uchel brown a gweld sinamon tyfu. Gall lluniau o'r lleoedd hyn yn awr ar gael ar y Rhyngrwyd, ond ar y pryd roedd yn newydd-deb go iawn. Roedd yn Sri Lanka yn Ceylon.

Yna dechreuodd i fynd ati i ddatblygu'r diwydiant sbeis hwn, a ddaeth â'r perchnogion llawer o arian. Felly busnesau ddiddordeb yn yr Iseldiroedd, a oedd yn byw yn gyntaf yn rhan o'r ynys, ac yna ennill y cyfan. Yn 1776 mae'r planhigyn wedi dangos diddordeb ym Mhrydain, er ar y pryd Ceylon yn y tir bellach yn monopoli, gan fod plannu yn rhywle arall.

poblogrwydd

Heddiw cynnyrch hwn yn cael ei ddefnyddio yn y byd cyfan. Mynd i mewn i'r bar Sbaeneg, gallwch archebu tonic gyda gin, lle bydd hongian o gwmpas ffon o licorice. Mae'n cael ei ychwanegu at Ffig. Hefyd, gall sinamon gymryd lle bupur du pan fydd angen i sbeis i fyny prydau cig.

Adeg y Nadolig, mae'r Ffrancwyr yn bwyta cwcis blas gyda sbeis hwn. Dydy hi ddim yn dioddef o gysylltiad â sylweddau eraill, ond i'r gwrthwyneb, mae llawer yn cael eu cyfuno yn organig. Mae'n cael ei ychwanegu at y cardamom, coriander, pupur a clof, byrllysg, a deilen llawryf. India yn cynhyrchu "olew masala", mewn geiriau eraill cael ei alw'n "cymysgedd o sbeisys cynnes."

Mae'n well Tseiniaidd cyfuniad â Dittany, ffenigl a ewin, Syria - paprika, zira a choriander (cymysgedd o'r enw "baharat", mae'n cael ei taenellu gyda chig dafad).

eiddo defnyddiol

Cinnamon defnyddio'n weithredol mewn meddygaeth gwerin ar gyfer ei eiddo ardderchog. cymorth da gyda stumog yn chwyddo, yn gwella prosesau treulio. Un arall gwerthwyr planhigion meddyginiaethol yn Tsieina wedi sylwi effaith hon. Alli 'n esmwyth gael gwared ar cyfog a dolur rhydd. Mae'n helpu mewn diabetes rheoli, fel y dangosir gan astudiaethau diweddar.

Credir hefyd bod y cais o sbeis hwn gwell ymateb i inswlin, lefelau siwgr yn y gwaed gwell, yn ogystal â chylchrediad y gwaed. Dim ond anadl sylweddau arogl gwych, gallwch deimlo bod yr ymennydd yn dechrau gweithio'n well.

Os ydych am gadw'r blas cyn belled ag y bo modd, rhowch y ffyn neu bowdr mewn cynhwysydd, dynn agos iddo ac yn ei roi mewn lle oer lle tywyll sych,,. Gallwch eu gadael am ychydig o fisoedd. I wirio statws y sylweddau, mae angen i ddadansoddi ei arogl. Dylai fod yn felys, lleddfol, pren, sy'n dangos ffresni.

Iechyd a Harddwch

Hefyd, sbeis hwn yn cael ei gredydu â nodweddion defnyddiol yn y frwydr yn erbyn gormod o bwysau. Mae rhai arbrofion wedi dangos bod os ydych yn bwyta cyn pryd bwyd ¼ llwy de o cynnyrch hwn, siwgr yn cael ei amsugno yn well yn y diferion lefel gwaed. Union oherwydd hyn ffurfiant braster nid newydd.

Fe'ch cynghorir i ddefnyddio sbeis yn lle siwgr. Mae'r blas yn felys ac yn naturiol, ac yn llawer llai o galorïau. Nawr mae hyn cynnyrch gwych yn hawdd iawn dod o hyd, oherwydd ei fod ym mron pob siop. bydd yn gwneud eich blas bwyd yn well, ac yn teimlo - yn well.