Rhygwenith - beth ydyw? priodweddau Dosbarthiad a defnyddiol

Rhywogaethau a mathau o rawn yn y byd arddangos llawer iawn. gwaith Bridio gyda chnydau gwerthfawr hyn yn parhau. O'r mathau gyd derbyn sylw arbennig yn ddiweddar haeddu rhygwenith. Beth ydyw a beth mae'n cael ei ddefnyddio cnydau, pob drafod yn fanwl yn yr erthygl hon.

Tipyn o theori

Tynnu'n ôl gwenith a rhyg hybrid sy'n cyfuno manteision y ddau o'r cnydau hyn, biolegwyr wedi ceisio ers y 19eg ganrif. Fodd bynnag, yn anffodus, yn ei wneud am amser hir heb lwyddiant. Mae'r rheswm yn syml iawn. Y ffaith yw bod rhwng y cromosomau o wenith a rhyg yn gydberthnasol genetig gwbl absennol.

Mae'r hybrid cyntaf o'r ddau fath o rawn ei gynhyrchu gan croesi confensiynol dipyn o amser hir - yn 1875, fodd bynnag, diwylliant a geir yn ddi-haint. Yn yr ail genhedlaeth y hybrid yn deillio yn cael ei glynodd yn syml i'r rhywogaeth rhiant. Wrth gwrs, nid oedd yn ymarferol i dyfu.

gwyddonwyr lwc

Gyda datblygiad y geneteg a biolegwyr bridio llwyddo i chyfrif i maes beth i ddod â rhyg a gwenith hybrid ffrwythlon dim ond drwy ddyblu'r cromosomau yn y genhedlaeth gyntaf. Ar adeg paratoi'r data gwyddonol hyn y math hwn o rawnfwyd, rhyfedd ddigon, yn bodoli eisoes. Cafodd ei bridio gan wyddonydd o'r Almaen V. RIMPAU yn 1888. Mae dyblu y cromosomau yn y hybrid a dderbyniwyd gan ei fod yn digwydd yn ddigymell.

Mae hyn yn y llinell gyntaf o ddiwylliant newydd â nodweddion unigryw yn y dilynol tyfu mewn ffermydd o fwy na chan mlynedd. Mewn egwyddor, mae'n hi mai dyna'r ateb i'r cwestiwn o rhygwenith - beth ydyw? Mae hwn yn enw anarferol i beidio math newydd o rawnfwyd ei ddewis ar hap. Mae'n digwydd ar y rhan gyntaf o'r enwau Lladin o wenith (Triti) a'r ail ran - rhyg (Cale).

dosbarthiad

Ar hyn o bryd, mae'r gwaith dethol gyda rhygwenith (gall llun o'r diwylliant hwn i'w gweld ar y dudalen) yn cael ei gynnal mewn dau brif gyfeiriad. Biolegwyr yn gwella:

• bwydo gradd;
• grawnfwydydd.

Mae'r mathau cyntaf o rhygwenith tyfu i fyny amser aredig, ac yna mowed y bwyd gwyrdd a silwair. Un o nodweddion arbennig amrywiaethau hyn yn dal.

Glanhau rhywogaethau rhygwenith grawn a wnaed yn y mwyaf aeddfed llaeth-gwyr. Mae'r cynhaeaf sy'n deillio yn cael ei anfon i raddau mwy ar y cwmnïau sy'n ymwneud â chynhyrchu bwyd i anifeiliaid fferm.

Scope

Wrth gwrs, nid yw hwsmonaeth anifeiliaid yw'r unig faes yr economi, sy'n cael ei ddefnyddio rhygwenith. Beth yw hwn yr ydym yn cael eu canfod. Mae hwn yn fath sylfaenol newydd o rawn, sy'n berthnasol, wrth gwrs, mae'n bosibl i gynhyrchu blawd. Felly, rhan arall o'r economi, a ddefnyddir yn eang rhygwenith, yn y diwydiant bwyd.

Yn aml iawn mae hyn blawd diwylliant yn cael ei ddefnyddio, er enghraifft, fel ychwanegyn ar gyfer pobi bara o wenith. Gall ei ddefnyddio cynyddu canran y cynnwys protein yn y cynnyrch terfynol. Hefyd, blawd rhygwenith, a nodweddir gan nodweddion penodol, yn cael ei ddefnyddio yn aml yn y diwydiant melysion. Oherwydd y ffaith ei fod o glwten ansawdd rhagorol, a gynhyrchwyd ohono yn myffins da iawn, cacennau a phasteiod.

Heblaw am y cynnyrch gorffenedig blas rhagorol a chynnwys uchel o broteinau hawdd eu treulio, blawd rhygwenith ac mae ganddo fantais bwysig arall. Bara, cacennau, teisennau ac yn y blaen. E., pobi i'w ddefnyddio am amser hir nid caledu.

Yn eithaf a ddefnyddir yn eang grawn o ddiwylliant ac yn y diwydiant bragu. Brag a baratowyd o hynny gan weithgaredd enzymatic uchel. Tritikalevoe wort felly yn wahanol lliw ychydig yn dywyllach na haidd, ac mae'r cwrw a gafwyd ohono llai cryf.

Nodweddion o amaethu

Er gwaethaf y nifer fawr o eiddo defnyddiol, cydnabyddiaeth diwydiannol o "gwenith" rhygwenith a dderbyniwyd yn ddiweddar. Am y tro cyntaf y math hwn o faes o rawn Plannwyd yn unig yn 1970 yng Nghanada, yr Unol Daleithiau a Hwngari. Yn yr Undeb Sofietaidd, dechreuodd rhygwenith i dyfu yn 1976 (yn yr Wcráin).

Yn anffodus, y broses o gyflwyno cnwd hwn mewn cynhyrchu amaethyddol yn dal yn araf iawn. arbenigwyr Rhesymau gweld yn enwedig mewn rhai anawsterau o dyfu cnwd hwn. Mae hyn yn arbennig o wir o fathau triticale porthiant.

Ar y silwair hwn fath Mow ar y cam o earing - hynny yw, pan fydd yn dal i fod yn eithaf isel. Pan fydd y aeddfedrwydd laeth-cwyr o ddiwylliant wedi bod coesyn uchel iawn, a thrwy hynny letya. Ac felly yn casglu'r hadau o rhygwenith yn anodd iawn i ffermwyr. rhaid i weithwyr amaethyddol i dderbyn iskhitryatsya a deunydd plannu, gan ddefnyddio arbennig ddulliau, yn dechnegol eithaf cymhleth.

Nid yw mathau Grawnfwyd o'r diwylliant hwn fel gydnabyddiaeth arbennig wedi derbyn eto. Yn yr achos hwn, mae'r mater yn bennaf i ceidwadaeth a rhan benodol o ffermwyr Rwsia anllythrennedd. Mae ffermwyr nid yn unig yn teimlo awydd i dyfu rhygwenith. Beth ydyw eu bod, wrth gwrs, maent yn gwybod. Fodd bynnag, yn eu hamgylchedd mae'n dal credir yn gyffredinol bod yr ail genhedlaeth yn cael ei rannu i ffurfiau triticale rhieni. Mae'r ffaith bod hyn yn gaeau cnwd yn rhyg cyffredin iawn a gwenith mewn ffurf pur.

Fodd bynnag, hollti, neu hyd yn oed gyda pereopylilis rhieni rhygwenith grawn Ni all drwy ddiffiniad. Rhyg a gwenith ar ei gaeau tyfu yn unig oherwydd y cymysgu deunydd plannu wrth lanhau. Er mwyn atal hyn rhag digwydd, yn syml yn cyfuno eu glanhau'n drylwyr cyn plannu.

manteision o rhygwenith

Mae gwerth y mathau grawnfwyd newydd yn gorwedd yn bennaf yn y ffaith ei fod yn cyfuno rhinweddau gorau cnydau fel gwenith a rhyg. Rhygwenith o'r ffurflen rhiant cyntaf "Cymerodd" nodweddion grawn gwahanol, ac ar yr ail - gwydnwch a symlrwydd y gaeaf o gynnal a chadw. Ar y cnwd hwn cynnyrch, diolch i lawer o flodau (fel gwenith) a tileru (fel yn rhyg), yn rhagori ar y ddwy ffurflen rhieni.

Yn ogystal, rhygwenith mantais yn cynnwys:

• system wreiddiau wedi'i datblygu'n dda;
• y gallu i hunan-beillio.

Mae ganddo diwylliant hwn a Nodwedd ddiddorol arall. Gellir ei dyfu mewn ardaloedd gyda gradd gymharol uchel o halogiad. Mae'r rheswm yn syml. Mae'r ffaith bod rhygwenith prin yn cymryd oddi wrth y radioniwclidau pridd.

eiddo defnyddiol

I dyfu cnwd hwn yn y diwydiant bwyd anifeiliaid a bwyd mae'n syniad da yn gyntaf oll oherwydd ei chynnwys protein uchel. Erbyn y dangosydd hwn gwenith grawn rhygwenith yn fwy na 9.5%, a haidd, ac ŷd - 40%. Ymhlith pethau eraill, protein o'r diwylliant hwn hefyd yn cyfansoddiad asid amino dda iawn.

Ar wahân i tritikalevaya protein o ansawdd blawd cynnwys microelements defnyddiol megis potasiwm, ffosfforws, copr, manganîs, ac ati Hefyd, mae'n cynnwys fitamin grŵp PP B, eiddo E. Dietegol y blawd yn ei gwneud yn gynnyrch addas iawn ar gyfer yr henoed, athletwyr a phawb a ddefnyddir i wylio ei ffigur.

Gall Pobi cynnyrch hwn yn ddefnyddiol yn cael ei ddefnyddio, nid yn unig mewn diwydiant, ond hefyd yn y cartref. Mae llawer o wragedd tŷ yn sylwi ar y ffaith bod y cacennau, myffins, cacennau a bisgedi gan y blawd a gafwyd tritikalevoy llawer mwy ffrwythlon na'r gwenith arferol. Wrth gwrs, gallwch popty y cynnyrch lled-gorffenedig a sgons cartref neu fara. Un o nodweddion arbennig o'r cynhyrchion hyn yn blas melys hyfryd o'r briwsion. Ond mae'r crwst o bara o flawd tritikalevoy yn troi ychydig yn arw ac yn cracio. Felly, mae'r holl melysion pobi yn fwy aml y cynnyrch yn cael ei ddefnyddio.

Defnyddiwch mewn amaethyddiaeth

Fed rhygwenith grawn moch a dofednod yn bennaf. Sefydlodd y ffaith bod y amnewid 40% o'u porthiant arferol yn cynyddu ennill pwysau, er enghraifft, moch i 18-30%. Ers y rhygwenith glust yn dechrau yn eithaf hwyr, mae'n bosibl i atal y "ffenestr" rhwng mowings rhyg gaeaf a gweiriau lluosflwydd.

Mae manteision y math hwn o fwyd, ymhlith pethau eraill, yn cynnwys y ffaith ei fod yn cael ei bwyta gan anifeiliaid fferm yn llawer gwell na rhyg a gwenith. Esbonnir hyn yn bennaf uchel mewn grawn a rhygwenith màs gwyrdd sylweddau fel carotenoidau a siwgrau.

Weithiau beveled yn gam aredig, rhygwenith a ddefnyddir i fwydo gwartheg. Mae'n caniatáu i gynyddu cynnyrch llaeth gan 15-17%. Credir bod gwerth penodol ar gyfer bwyd anifeiliaid yn cael eu casglu o'r caeau, lle mae'r cnwd yn tyfu ar yr un pryd gyda ffacbys neu drais rhywiol. Mae'r dull hwn yn trin y tir yn caniatáu i gael gytbwys dda o ran cynnwys protein, fitaminau ac olrhain bwyd anifeiliaid elfennau.

Rhygwenith: mathau tyfu yn Rwsia a'r Wcrain

Ar gyfer pob cyfnod o dyfu diwylliant newydd hwn eu tynnu'n ôl nifer o'i amrywiaethau uchel-ildio. Hyd eithaf yn cynnwys:

• ADM 8 a 11.
• Kiev zernokormovoe.
• Kiev gynamserol.
• Valentin 90.
• Tornadoes.
• Zenith Odessa.

Hefyd rhygwenith yn boblogaidd iawn yn y gaeaf yn ganol-radd Papasuevskoe tal, wherein ymwrthedd uchel i llety a shattering. Dewch o hyd i'r hadau o fathau poblogaidd o rhygwenith heddiw mae'n hawsaf drwy'r Rhyngrwyd. Maent yn sefyll tua 16-18 t. y cilogram.