Pysgod hyrddyn coch - danteithfwyd bach

pysgod hyrddyn coch i'w gael oddi ar arfordir dwyreiniol y Môr Iwerydd. Mae'r buchesi mwyaf crwydro ym Môr y Canoldir a Du Seas. Yng ngoleuni'r amgylchiadau hyn, pysgod hyrddyn coch yn adnabyddus ers y Groegiaid hynafol, Phoenicians a phobloedd eraill sy'n byw yn y rhanbarth hwn. Yn y disgrifiadau o'r danteithion coginiol sydd felly y carodd i fwynhau ei hun yn y cyfnod Ymerodraeth Rufeinig bonheddig o ddirywiad, gyfeiriwyd prydau o bysgod hwn. Hyd yn oed wedyn, gourmets yn gwerthfawrogi rhinweddau blas o bysgod blasus bach. niferoedd llai o fuchesi hyrddyn i'w cael yn yr Ynysoedd Dedwydd a'r Asores, oddi ar arfordir y Albion, gall un o'i is-rywogaeth yn cael eu dal hyd yn oed yma ar y Môr Baltig.

pysgod hyrddyn coch yn dod o hyd yn unig yn y parth arfordirol, byth yn bell o nofio i ffwrdd oddi wrth y lan. Yn y môr agored, mae'n unrhyw beth i'w wneud, gan ei fod yn bwydo ar infertebratau benthig bach - mollusks, cramenogion, ac yn y blaen, ac yn y coluddion y sinciau cefnfor yn brin iawn, gan ddewis ddyfnderoedd hyd at dri deg metr. Dim ond grifft yn disgyn o dan - hyd at hanner can metr.

Mae'r sbesimenau mwyaf cyrraedd hyd o ychydig dros dri deg centimetr, a maint mwyaf cyffredin o bysgod - o ar hugain o a phump ddau ddeg. Esgyrn ynddo ychydig bach, felly i goginio hyrddyn coch - yn bleser. pysgod gourmet Modern gwerthfawrogi dim llai hynafol, felly cost danteithfwyd ei gynnal ar lefel gymharol uchel. Gwir, mae'n annhebygol y bydd rhywun yn gallu, fel y Rhufeiniaid, prynu'r eitemau mwyaf ar bwysau'r arian (mewn ystyr llythrennol). Dyma hi - hyrddyn coch bysgod. Prynu Gall cilogram o bysgod wedi'u rhewi yn awr tua tri chant a hanner rubles. Uniongyrchol ar y arfordir Môr Du, efallai y byddwch yn cytuno â'r pysgotwyr, a phris is, ond mae'n annhebygol y bydd yn wahanol iawn.

Mae gan hyrddyn Pysgota ei naws ei hun. O ystyried bod y pysgod yn agos at waelod y bywyd, yr offer mwyaf cyffredin ar gyfer ei cipio - Donk gyda bachyn y pumed-seithfed maint. Gan fod y nozzles i ddal defnyddio llyngyr hyrddyn Nereis, Gammarus sleisio'n fân cig neu bysgod ffres. Ar gyfer abwyd pysgotwyr yn defnyddio rhai cregyn gleision malu.

pysgod hyrddyn coch well gan bridd siltiog neu tywodlyd. Symud uwchben y gwaelod, mae'n ei fwstas hir cyffwrdd y ddaear, yn chwilio am fwyd. Pysgod spawns rhwng Mai ac Awst, gan gyrraedd aeddfedrwydd rhywiol yn ddwy flwydd oed. Mewn un tymor y gall y fenyw silio sawl "dulliau" sgubo i fyny at 88,000 o wyau. Yn y flwyddyn gyntaf o hyrddyn coch maint llawn yn cyrraedd hyd at ddeuddeg centimetrau, a dim ond yn hwyr yn y ffrio tyfu llawer llai o sbwriel. Mae'r rhychwant bywyd o hyrddyn coch - i ddeuddeng mlynedd.

Mae'r enw anarferol Hyrddiaid a dderbyniwyd gan y gair Twrceg "barf". Yn amlwg, oherwydd eu tendrils hir hongian i lawr fel barf. Mae ganddo ail enw, answyddogol - hyrddyn. Mae ein Môr Du llawer o gymeriadau, un ohonynt, yn ddiau - pysgod hyrddyn coch. Lluniau o hyn bach ddanteithion môr addurno waliau'r caffi arfordirol, stondinau a brwdfrydig pysgota safleoedd arddangosfeydd llun. Felly, ffrwythau, pysgod - er boddhad ni!