Pickled Ramson - stordy o fitaminau

Ramson - planhigyn lluosflwydd sbeislyd-persawrus o'r Onion teulu. Yn allanol, mae'n debyg iawn i'r lili y dyffryn, i roi blas - vaguely atgoffa rhywun o arlleg (sy'n cael ei ddefnyddio gan weithwyr y farchnad ddim yn lân y dwylo, gwerthu garlleg piclo coesyn blodyn yn lle o arlleg).

Sy'n cynnwys fitaminau a maetholion, garlleg gwyrdd cynnar yn ardderchog ar gyfer adfer y corff a deffroad ar ôl gaeaf hir. Mae ei ddefnydd yn ymddangos i leihau'r colesterol drwg yn y gwaed, gwella gwaith y organau treulio, ysgogiad y system gardiofasgwlaidd. micro-Fitamin a coctel makroelementarny yn helpu i adfer y corff, lleddfu blinder gwanwyn a'r gysglyd.

Nid yw dail ffres yn cael eu storio am fwy na 4 diwrnod. storio amrywiad Ardderchog yn cael ei piclo cennin. Ar ffurf amrwd, mae'n anhepgor wrth baratoi a addurno salad, blasyn. Hefyd, gellir ei hychwanegu yn y gwaith o baratoi cawl a phrif brydau, ac mae'r cyfuniad o arlleg blas hufen sur a chaws bwthyn yn ei gwneud yn anhepgor ar gyfer sawsiau. cadw ffurf rhewi ac mewn tun berffaith.

Bwriadu "i sgiwer" yn y goedwig, gan gymryd gydag ef ychydig o fwstard mêl a ffa - yn sydyn ydych yn ddigon ffodus i ddod ar draws clirio nionyn gwyllt. cennin piclo (amrantiad rysáit paratoi) hynod yn ategu unrhyw saig cig, yn enwedig fel sgiwerau.

cynhwysion:

• 2 ddail garlleg gwyllt bulbils drawst;
• olew llysiau;
• croen a sudd lemwn (1/2);
• 2 lwy fwrdd. ffa llwy mwstard;
• llwy de o fêl;
• halen.

garlleg gwyllt wedi'u malu yn ddarnau o 2-3 cm, halen ac ychydig o clais. Mewn powlen baratoi ail-lenwi ar wahân o groen lemwn a sudd, mêl, mwstard ac olew. Ychwanegu at ddwyn saws winwns, chymysgwch yn drwyadl. Erbyn yr amser y salad barbeciw yn barod.

Ramson piclo

Coesynnau 60 arth golchi bwa ac i gael gwared chwerwder socian mewn dŵr croyw oer am 2 h. Paratowch y marinâd: 1 litr o ddŵr berw rhoi 1 llwy fwrdd o halen a siwgr. Berwch ac ychwanegu 150 ml o 6% finegr.

Coesynnau clymu mewn bwndeli bach (10-15 pcs.), Pwy yn sefyll yn unionsyth yn y cynwysyddion priodol (caniau, gwydr neu pot enamel). Arllwyswch gwbl gorchudd coesau dymheredd ystafell marinâd. Gadewch ymlaen am 5-7 diwrnod yn yr oergell. Ar ôl y cyfnod hwn, garlleg gwyllt yn barod i'w ddefnyddio. Hefyd, mae'n bosibl i rolio i fyny at y banciau.

cennin piclo (mewn tun)

700 g nionyn gwyllt, mae angen:

• dŵr - 1 litr;
• siwgr - 6 llwy fwrdd. l.;
• Halen - 4 llwy fwrdd. l.;
• 6% finegr - 250 ml;
• llawryf;
• allspice;
• 2 ewin garlleg mawr.

Washed cennin, garlleg a sbeisys yn cael eu rhoi mewn jariau. halen marinad hydoddi mewn dŵr a siwgr i ferwi. Ychwanegu finegr, dewch i'r berw eto. llenwi marinad llenwi caniau, gorchuddio â chaead a'i roi ar basteureiddio (banciau un litr am 10 munud, dwy-litr -. 15 min, Three-litr -.. 25 min). Mae'r jariau selio wyneb i waered. Cadw o dan flanced tan oer. Ystyrir garlleg gwyllt farinadu i fod yn addas ar gyfer eu bwyta ar ôl 14 diwrnod.

salad fitamin

cynhwysion:

• cennin marinadu (mewn tun) - 150 g;
• ffa gwyrdd (mewn tun) - 150 g;
• ciwcymbrau - 2 pcs;.
• hufen - 200 ml.

Torrwch y stribedi cennin gwyllt, ciwcymbr - ciwbiau, ychwanegwch y pys, troi. tymor Salad gyda hufen sur.