Bwyty Julia Vysotsky ym Moscow, lluniau ac adolygiadau

Mae'r bwyty-bar gydag enw unigryw "Ornik" Dechreuodd ar ei waith yn 2011. Agorwyd bwyty Julia Vysotsky yn Moscow ar y groesffordd Brest a B. Georgian - ac mae hyn yn Nid damwain: yr ardal yn cael ei ystyried i fod y mwyaf llwyddiannus ar gyfer agor sefydliadau gastronomig. Yn y gegin, y cynnal bwyty cogydd gwahodd Julia o Lundain. Cogydd Daniel Fippard brofiad helaeth mewn prifysgolion Prydeinig ac Americanaidd. prif arwyddair: "coginio syml, ond yn greadigol." Gyda dewis o pennaeth y bwyty actores Rwsia gwneud y penderfyniad iawn - mor dda ei fod bellach yn bennaeth dau fwyty: Julia Vysotsky ar Prospekt Mira, a bwyty ar y Prif Georgian.

Beth yw "Ornik"?

Ar ddehongli Ozhegova "Ornik" - yw'r un sy'n hoff o jôc, poornichat. Mae'n ddrygioni gwneuthurwr. enw o'r fath ar gyfer awdur coginio eich bwyty wedi dewis ar hap: ymhlith y nifer o gyfeillion yr actores llawer o "ornikov". Ac y waliau y tŷ bwyta ei addurno gyda phortreadau o enwog "ornikov": Francis Bacon, William Burroughs, Vladimir Mayakovsky, G. Miller, E. Ionesco ac eraill.

Mae'r bwyty newydd Julia Vysotsky

Mae'r bwyty ar agor bob dydd o 12 hanner dydd tan 12 o'r gloch y nos. Mae'r bwyty yn gwasanaethu cuisine uchaf yn Ewrop a gwreiddiol. Prisiau yn fforddiadwy: sgôr cyfartalog yw tua 1,500 rubles.

Lleoliad y bwyty

Ystyrir yr ardal lle mae'r bwyty wedi ei leoli, yn y rhan fwyaf o dda ar gyfer agor sefydliadau gastronomig: lleoli o amgylch nifer o fwytai, ac yn dda iawn. Mae'r gystadleuaeth yma - anhygoel! Fodd bynnag, nid yw bwyty Julia Vysotsky yn Belorusskaya ei golli mewn cystadleuaeth mor gryf: pobl yn gwybod a lyudyat y lle hwn, mae llawer o bobl yn dod yma o bob rhan o'r ddinas i fwyta ac yn cael amser gwych.

Mynd i'r afael lle mae'r bwyty wedi ei leoli: Str. B. Georgia, Adeilad 69 (nesaf at y Art. Metro "Belarus").

Bwyty Julia Vysotsky yn y Grand Street Sioraidd wir yn bron ar Stryd y Tverskaya, sef strwythur lle mae "Behetle" ac yn caffi "Starbucks."

Mae llawer yn nodi bod y bwyty sydd â nam bach - ei arwydd. Os nad yw person yn gwybod lle cyntaf lle mae'r bwyty Julia Vysotsky, mae'r chwilio am iddo ef, bydd ef yn amser iawn, yn hir iawn.

Mae dyluniad y bwyty

Bwyty Julia Vysotsky ym Moscow yn cael ei haddurno mewn arddull vintage cyn y rhyfel Americanaidd. Mae'n cael ei ddominyddu gan eboni ac efydd dodrefn fframio. Rhywun yn meddwl bod yna slishnom ddifrifol, ond mae'r rhan fwyaf yn dod i lawenydd syniad dyluniad bwyty Moscow.

Mae'r gofod yn fach: nid oes digon o le i 50 o bobl, mae'n ymddangos, dylai wneud pobl yn eistedd yn agos at ei gilydd (fel maen nhw'n dweud "penelin i penelin"). Fodd bynnag, mae'r tablau yn cael eu gosod mor dda nad dim teimlad o "dyndra".

Fel y soniwyd yn gynharach, y crewyr y bwyty penderfynu rhoi eu dewis i gynrychiolwyr enwog ornichestva: ar y waliau yn y llun enwog, a ddewiswyd yn bersonol Konchalovsky. Yma gallwch weld a Vladimir Mayakovsky, a William S. Burroughs a Jean genet, ac Anton Chekhov, a Ferdinand Celine, ac mae llawer ornikov adnabyddus.

bwydlen bwyty

bwydlen y bwyty yn fach. Dyma dair adran: blasyn, poeth prydau a phwdinau. Cafodd ei ddatblygu, wrth gwrs, o dan oruchwyliaeth lem y Croesawydd y bwyty cogydd Daniel Fippard. Gwesteion yn synnu wrth i brisiau rhesymol ar fwyd: gallwch archebu tartar tiwna am ddim ond 510 rubles, cawl betys - 270 rubles, grechotto Chanterelle - ar gyfer 450 rubles, ac twmplenni ar wely o fresych obodytsya yn unig 420 rubles. Gwesteion dathlu blas anhygoel y cyflenwad goffi.

diodydd

Mae'r bwyty yn gwasanaethu diodydd di-alcohol yn unig, gan nad yw'r bwyty wedi ei drwyddedu i werthu alcohol. Rhywun watwarus yn dweud nad yw'r bwyty wedi'i drwyddedu am un rheswm syml: y perchnogion agorodd y bwyty ar frys, ac nid oedd ganddynt amser i ddelio â materion o'r fath. Fodd bynnag, mae'r perchnogion y bwyty, ac mae'r gweinyddion ar sylwadau o'r fath yn ymateb yn eithaf yn dawel. Ar ben hynny, yn ôl data diweddar, daeth yn hysbys bod y bwyty trwyddedig yn dal i fod yn y bydd y dyfodol agos yn dod.

bwyd

Mae'r fwydlen yn y sefydliad hwn yn fach iawn. Yn wir, mae'n dda iawn. Mae hyn yn golygu bod gan y bwyty nifer fechan o bylchau, ac mae'r cynhwysion ffres a ddefnyddir ar gyfer coginio.

mae yna nifer o o'r rhai mwyaf poblogaidd o'r holl brydau y bwyty:

• Betys cawl, sy'n cael ei gyflenwi â bara rhyg. A chyflenwi bwyd yn eithaf diddorol: ar waelod y ddysgl lledaeniad picls, ciwbiau daclus sleisio, ac yn y blaen - beets cylchoedd torri, ychwanegwch llwyaid o hufen sur ar ei ben, sy'n cael ei, "sglodion" o fara rhyg sefydlog. Wrth weini bara hwn tywallt gyda piwrî betys.
• Terîn gwneud o porc a chyw iâr, gweini gyda iogwrt a saws melys a sur. Y ddysgl yn unigryw: yn wahanol i gig jeli traddodiadol, cig yn fwy na jeli. Y bwyd yn haddurno gyda llysiau wedi'u piclo a dail gorthyfail.
• Risoto o bysgod mwg, a fwydir gyda pherlysiau ffres (persli a chennin syfi) a botargo.
• Pwdin - cyfuniad o sinsir a chacen hufen cynnes, a fwydir â thafelli cnau pistasio a melons. Dylid nodi nad yw'r ddysgl hon "Chef" yn y ddewislen yw - mae'n paratoi yn unig i archebu.

Byddwch yn siwr i dynnu sylw at y bara lleol, sy'n cael ei bobi ar eu pen eu hunain, ac nid ydynt yn rhedeg ar ei ôl yn y siop nesaf. Mae'n cael ei wneud o flawd heb ei gannu, mae eplesu arbennig. Gwesteion yn dweud ei fod yn troi yn hynod flasus.

gwasanaeth

Cynorthwywyr y bwyty yn rhyfeddol o ofnus. Nid yw gweinyddion yn gyfarwydd eto ymosodiad hwn o ymwelwyr. Fodd bynnag, maent yn gwybod eu busnes: gwrando'n ofalus ar unrhyw geisiadau gan westeion a cheisio mor gyflym â phosibl i gwrdd â nhw. Hyd yn oed nesomtrya y ffaith nad oedd y bwyty wedi ei drwyddedu i werthu diodydd alcoholig, mae'r gweinyddion yn y jôcs hyn gyda'r gwesteion yn ymateb yn eithaf yn dawel. Mae rhai hyd yn oed yn chwerthin i ffwrdd, gan gynnig "aildrefnu cennad i siop gyfagos" ar gyfer alcohol, sy'n addo i gweinyddion, i ni fydd y gost yn cael ei gynnwys.

adolygiadau

Gwesteion wir yn caru y bwyty "Ornik" cymaint ag y bwyty Julia Vysotsky ar Prospekt Mira: tua dau fwyty yn y rhan fwyaf o adolygiadau cadarnhaol. Mae hyd yn oed arwydd anamlwg a neuadd fach o'r bwyty Ni all difetha'r argraff bod yn parhau i fod gyda'r gwesteion ar ôl yr ymweliad y sefydliad: gwesteion yn dweud bwyd hynod flasus, ac eto rhad, ac yn ymlacio awyrgylch gwych (sydd yn wahanol i'r Julia ei dderbyn yw "cythryblus"). Unwaith eto, nododd y gwesteion hefyd coffi anhygoel, sy'n cael ei fragu yma.

Mae'r bwyty yn hysbys ac yn hoff gan lawer. Daeth actores Rwsia Llongyfarch gydag agor y bwyty i cyfryw gynrychiolwyr adnabyddus o'r llwyfan, fel Alla Pugacheva, Maxim GALKIN, Kristina Orbakayte a llawer o rai eraill.

Gyda llaw, os oes unrhyw un dal i feddwl bod y bwyd cogyddion ei hun Julia Vysotsky, gan ei fod yn llwyddiannus yn ei gwneud yn at y camera llun a theledu, bydd yn cael ei siomi. Mae'r holl brydau yn barod heb gyfranogiad y actores: dyma ei fod yn - y perchennog. Gwesteion yn dweud ychydig bach o dogn, ond mae'r ffeilio gwreiddiol. Ie, yn wir, dylai'r cogydd y bwyty "Ornik" fod yn eich Arwyddair: ". Coginio syml, ond yn greadigol" Bod Daniel Fipparda credu yr unig Sais a benderfynodd symud mawr beryglus: penderfynodd i ailystyried ac ail-wneud y prydau bwyd Belarwseg yn eu ffordd eu hunain. Ac nid oedd yn camgymryd: Mae gan y bwyty yn llwyddiant trawiadol ymhlith Muscovites a gwesteion y ddinas.