Asid glutamic: rôl biolegol, y defnydd mewn meddygaeth a chwaraeon

Y prif asidau monoaminodikarbonovymi yn glutamic a asidau aspartic. Mae'r olaf yn ynysig yn gyntaf yn 1868 o broteinau planhigion. Mae'r deunydd yn cael ei syntheseiddio yn y corff dynol, yn elfen strwythurol o lawer o broteinau o lysiau ac anifeiliaid tarddiad a ddefnyddiwyd yn y broses o biosynthesis o ganolfannau nitrogenaidd o asidau niwclëig ac wrea yn transamination o asidau amino, ac ati

asid glutamic yn ynysig yn gyntaf ym 1966 o hydrolysate o rawn gwenith glwten. Mae swm sylweddol o asidau amino penodol wedi'i gynnwys yn globulin a albumin. asid glutamic yn cymryd rhan mewn decarboxylation, transamination a dadamineiddiad o asidau amino. Yn y broses o adweithiau biocemegol gyda'r tripeptide sylwedd ei ffurfio (glutathione) a'r system nerfol cyfryngwr (asid gamma-aminobutyric). asid glutamic yn y dyddiau hyn yn dod yn fwy a mwy poblogaidd. Mae'n dod yn y ffurf o ychwanegion bwyd, meddyginiaethau, cymysgeddau o hynny wedi'i gynnwys yn y cyfansoddiad ar gyfer maeth chwaraeon.

Mae rôl biolegol o glwtamad sy'n gysylltiedig â integreiddio metaboledd nitrogen, y synthesis o asidau amino eraill, mae'r biosynthesis o garbohydradau, niwtraliad o amonia. Hefyd, biosoedinenie hwn yn cymryd rhan weithredol yn ffurfio fitamin Sun, ensymau oxidoreductase dosbarth, niwcleotidau yn y synthesis o AMP cylchol (asid adenozinmonofosfatnaya), GMP (asid guanozinmonofosfatnaya) arddangos swyddogaeth niwrodrosglwyddydd. asid glutamic yn gallu cynyddu athreiddedd myocyte i ïonau potasiwm. Ar hyn o bryd, mae'n profi bod modd glwtamad yn cael ei syntheseiddio o arginine a histidine. Diwethaf cymryd rhan weithredol mewn adweithiau metabolig (synthesis o anserine dipeptide, carnosine). Carnosine - gwrthocsidiol, sy'n cyfrannu at sefydlogi ffibrau cyhyrau biomembrane. Anserine dangos effaith debyg. Yn ogystal, mae'r histidine activates y gweithgaredd modur y coluddyn, yn gwella gweithgarwch swyddogaethol yr afu, yn cynyddu secretion gastrig, sy'n cael effaith lesol ar allu'r dreulio y llwybr ymborth.

Yn ystod ychwanegu amonia i moleciwl asid glutamic ffurfiwyd glutamine. Felly, mae dadwenwyno o amonia yn y corff. asid glutamic mewn chwaraeon a ddefnyddir i leddfu blinder. dosau mawr o'r cyffur yn gallu ymdopi â blinder cyhyrau oherwydd defnydd mwy cyflawn o lactad ac amonia dadwenwyno. Glwtamad arddangos effaith anabolig yn erbyn sianel stumog a'r perfedd, a cyhyrau sgerbydol. Glwcos a ymennydd glwtamad ddefnyddio fel energomateriala.

Ers sodiwm halen asid glutamic Mae blas o gig, mae'r biosoedinenie aml fel ychwanegyn bwyd. Ar hyn o bryd, mae'r MSG cael ei ychwanegu at fwyd (selsig, sawsiau, ciwbiau bouillon, sglodion, cracers, ac ati) ym mron pob gwlad yn y byd.

asid glutamic: cyfarwyddyd

Yr asiant ffarmacolegol dweud ar gael ar ffurf tabled (25 mg). Yn flaenorol, cyffuriau yn cael ei weinyddu o dan wenwyniad difrifol, nid yw'r dogn dyddiol yn fwy na 10 gram. Ar hyn o bryd, cynyddodd y dos i 25 gram y dydd. Mewn meddygaeth chwaraeon, dosau uwch hyd yn oed (30 i 100 g / dydd). Mae'r medicament wedi gwenwyndra isel, mae'n cael ei weithiau welwyd sgîl-effeithiau ar ffurf adweithiau alergaidd, irritability, cyfog, chwydu, dolur rhydd a phendro. Hynod athletwyr o'r radd flaenaf gyda phroteinau yn bwyta mwy na 120 g asid glutamic y dydd. Fodd bynnag, mae'r cyfarwyddiadau yn nodi na ddylai'r dogn dyddiol gorau yn fwy na 4 g

Mae'r cyffur yn cael ei ragnodi ar gyfer trin epilepsi, sgitsoffrenia, seicosisau amrywiol, mewn iselder, anhunedd, myopathies, plant pharlys yr ymennydd , ac ati

Gwrtharwyddion i asid glutamic: clefyd yr iau, seidr twymynol, gorsensitifrwydd, leukopenia, anemia, pryder, wlser gastrig, syndrom neffrotig.