Ar ba dymheredd rhewi y fodca? Beth mae hyn yn ei fesur?

Mae llawer o bobl wedi meddwl am weithio ar ba dymheredd y fodca rhewi. Mae hyn yn eithaf diddordeb iach. Ar ôl pob hylif wedi ei dymheredd rhewi ei hun, a pha mor uchel y mae, mae'n dibynnu ar y nodweddion cemegol y moleciwlau ac, a gynhwysir yn ei strwythur.

Alcohol a fodca

Mae pawb yn gwybod bod yn y cyfansoddiad fodca gynnwys alcohol. Fodd bynnag, os ydym yn mynd ag ef yn ei ffurf pur, bydd yn rhewi yn unig ar dymheredd isel iawn, sef am -115 gradd. Oherwydd y ffaith bod tymheredd o'r fath yn Nid yw yn digwydd yn unrhyw le arall yn y byd, mae alcohol yn cael ei ddefnyddio fel deicing hylif, ond hefyd fel gwrthrewydd. Fodd bynnag, ar ba dymheredd rhewi fodca? I rhewi diod alcoholig, bydd angen dim ond -29 gradd. Er bod weithiau yn llai - tua -25, mae'r cyfan yn dibynnu ar ba mor o ansawdd uchel o alcohol yn cael ei ddefnyddio. Gyda llaw, mae'n werth nodi bod y rhewi o fodca - mae'n ddull ardderchog o reoli ansawdd. Beth yw hanfod? Os fodca rewi ar -20 gradd, yna mae hyn yn wael nwyddau o ansawdd. Mae'r bobl gyffredin diod o'r enw "palonym" - hynny yw, ei fod yn cymryd lle alcohol a fodca a gynhyrchir yn yr amodau anghywir o ddeunyddiau crai gwael. Felly, gan wybod ar ba dymheredd fodca rhewi ataliadwy gwenwyn alcohol. Ond mae achosion o'r fath yn, yn anffodus, yn eithaf cyffredin.

rhewi Celsius

Felly, yr ydym wedi dweud, ar faint o raddau mae'r fodca rhewi. crwst iâ yn dechrau ffurfio pan fydd y mynegai disgyn yn is na -27 ° C. Ond ar yr hyn y fodca tymheredd rhewi yn gyfan gwbl? Mae'r zaledenenie diod terfynol yn digwydd ar tua -35 ° C. Mae eraill ledeneyut diodydd alcoholig ar lawer mwy tymheredd "cynnes". Er enghraifft, rhewi cwrw ar -3 gradd, gwin wedi'i orchuddio crwst, os tua -12 ° C yn y rhewgell.

Mae'r broses oeri

Mae llawer o bobl yn credu bod fodca yn llawer gwell i yfed pan oedd hi'n oer. Er mwyn yfed oeri yn hytrach, mae'n nid yw hyd yn oed yn wedi rhoi yn yr oergell a'r rhewgell. Yma, y prif beth - peidiwch â gorwneud hi, fel arall, yna mae angen i ddadmer chwerw. Felly, mae angen i oeri y botel gyda y meddwl. Yn rhewgell arferol tymheredd uchaf yn nodweddiadol yn llai na -24 gradd. Felly, os yw ansawdd fodca, nid yw'n rhewi i'r cyflwr slyri iâ. Er mwyn osgoi hyn o gwbl, gallwch roi potel ar y silff uchaf yr oergell, yn agos at y wal yn hyn - lle mae'r tymheredd yn arfer isod. Os yw'n teyrnasu gaeaf, nid oes disgwyl i rew mwy na -25 gradd, gall y fodca yn ddiogel gadael ar falconi neu "môr". Yn gyffredinol, mae arbenigwyr yn cynghori i yfed fodca, sy'n cael ei oeri i 8 gradd. Maent yn dadlau ei bod yn ar y tymheredd hwn, mae'r ddiod yn datgelu'r gwir flas a blas. Hefyd yn yfed fodca hwn yn llawer haws ac yn fwy pleserus - nid oes blas miniog, ac yna gwneud llymaid unrhyw awydd i ladd y blas llawer iawn o sudd. Fodd bynnag, nid oes angen i supercool. Yn gyntaf, bydd y fodca yn colli rhai o'u priodweddau, yn ogystal, gallwch ddal annwyd - oherwydd y ddiod diod mewn un hyfed.

Graddau a gaer

Alcohol a fodca - hylifau cysylltiedig. Fodd bynnag, pam eu cryfder yn wahanol, yn union fel y tymheredd rhewi? Mae'r ffaith bod y fodca a gynhyrchir gan y ddistyllu alcohol drwy'r wort. Mae ei gyfansoddiad safonol - yn gwenith, rhyg, ceirch, haidd, gwenith yr hydd, pys a ŷd. Hefyd, alcohol yn cael ei wanhau gyda dŵr puro mewn sawl cam, sydd ynddo'i hun yn effeithio ar y gostyngiad yn cryfder y ddiod. Yn olaf, mae'r fodca ei hidlo trwy garbon actifadu. Os caiff ei wneud yn gywir ac yn yr amodau cywir, mae'n cynhyrchu diod alcoholig o ansawdd uchel yn 40 gradd. Gyda llaw, mae ffordd arall i wirio pa mor dda hyn neu y fodca. Mae angen i chi losgi, dim ond i gynhesu i dymheredd ystafell yn flaenorol. Os oes gan y fflam arlliw gwyrdd, ni ddylid y ddiod yn cael ei ddefnyddio - mae gormod o methanol a gall fod yn wenwynig.