Amaranth llysiau: planhigion wyrth

Amaranth - sef llysieuol blynyddol planhigyn o'r teulu Amaranth, rhifo tua 65 genera a 900 o rywogaethau. Mewn pobl y'i gelwir podsvekolnikom Amaranth, rwbela. Amaranth cael ei dyfu yn bennaf fel addurn addurnol o gerddi, ond mae hyn yn angof gnydau bwyd amlbwrpas undeservedly. Yn Rwsia, y diwylliant hwn yn ychydig yn hysbys ac felly nid yw yn y galw.

Amaranth llysiau - planhigion tal, yn dibynnu ar y rhywogaeth, gan gyrraedd uchder o 2-3 mo drwch coesyn yn cyrraedd 10 cm, mae'r dail yn fawr, eliptig, paentio mewn lliwiau melyn, gwyrdd neu amrywiol o goch .. Inflorescence yn hir (1.5 m) panicle gwahanol ddwyseddau a siapiau. blodau Amaranth o fis Mehefin tan y rhew cyntaf. Hadau yn fach, sgleiniog, lacr fel, pinc, gwyn, du a brown.

gwyddonwyr ymchwil wedi dangos bod perlysiau a hadau planhigion yn cael gwerth maethol, meddyginiaethol a dietegol uchel. gwyddonwyr Western wedi galw Amaranth planhigion wyrth llysiau, ac arbenigwyr bwyd gan y Comisiwn y Cenhedloedd Unedig yn cydnabod ei diwylliant pwysicaf y ganrif XXI, yn gallu datrys y broblem bwyd yn y byd. Yr un syniad Mynegwyd gan academydd Nikolai Vavilov ar y wawr yr ugeinfed ganrif: ei fod yn credu bod y ddynoliaeth bwyd anifeiliaid yn y gall Amaranth yn y dyfodol.

Amaranth llysiau - mae'n diwylliant sy'n gallu gwneud iawn am ddiffyg o fitaminau, mwynau a phrotein yn y deiet dynol. At ddibenion bwyd yn cael eu defnyddio'n eang dail Amaranth ifanc, a ddefnyddir i baratoi salad uchel-protein, cawl, tatws stwnsh a seigiau ochr. Gellir eu cynaeafu gan sychu, ar gyfer defnydd yn y dyfodol. Gall planhigion o flawd pobi myffins, bara pobi oddi wrth ei grawnfwyd - i goginio uwd. Decoction o goesau a dail beets cawl atgoffa rhywun, fel y gellir ei ddefnyddio ar gyfer coginio cawl, borscht, coginio tatws arno, grawnfwyd, gan eu cyfoethogi â protein. Mae'r eiddo unigryw o Amaranth yn cael eu gwerthfawrogi'n fawr gan arbenigwr bwyd babanod tramor. Mae dwsinau o fwyd blasus ac iach a baratowyd gan ei hadau i blant a phobl sydd angen maeth deietegol.

llysiau Amaranth gwerthfawr ac fel planhigyn meddyginiaethol. Mae pob rhan yn cynnwys y protein ansawdd uchaf sy'n cynnwys llawer o fitaminau, asidau amino hanfodol, halwynau mwynol, a nifer fawr o gyfansoddion bioactif, effaith gwrthocsidiol o wella planhigion. Maethegwyr yn cytuno bod y gwerth maethol Amaranth llysiau yn uwch nag yr ydym yn gyfarwydd â gwenith yr hydd, egino hadau a'i gynnwys cynnwys mewn maetholion hyn nid yn israddol i laeth y fron. defnydd rheolaidd o Amaranth yn gwella metaboledd. Dylai pobl sy'n byw mewn ardaloedd difreintiedig yn amgylcheddol fod yn ymwybodol y gall Amaranth gwared corff radioniwclidau, tocsinau, halwynau o fetelau trwm. Mae'r planhigyn hwn rhyfedd yn gallu atal datblygiad tiwmorau malaen, mae'n meddu ar weithred pwerus a aildyfu hematopoietic ac effaith adnewyddu. Te o ddail Amaranth (ffres neu wedi'u sychu), gan ychwanegu ei fod yn oregano a lemwn balm, dim blas israddol mathau Indiaidd gorau, ac yn ychwanegu gyda chadwraeth ciwcymbr 1 Taflen Amaranth jar 3-litr, cadw eu gwydn ac yn ffres am amser hir.

Mae'r diffyg protein o ansawdd yn y bwyd anifeiliaid bresennol yn ffactor pwysig sy'n cyfyngu capasiti cynhyrchion da byw. Mae methiant i ddatrys y broblem hon yn arwain at gostau ychwanegol enfawr grawn blynyddol. Gall Amaranth porthiant fod yn ffordd wych allan o'r sefyllfa hon, oherwydd y cynnwys protein, fitaminau ac asidau amino, mae'n llawer gwell i ddefnyddir yn draddodiadol cnydau porthiant. cynhyrchiant uchel a chynaliadwyedd Amaranth porthiant i wahanol glefydau a phlâu yn gwneud diwylliant hwn hyd yn oed yn fwy gwerthfawr, gan eu bod yn caniatáu i gynhyrchu cynnyrch sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd ac mewn symiau mawr.

Mae'r planhigyn yn cael ei ddefnyddio yn eang yn floriculture. Mae'n edrych yn wych ar lawntiau a gall addurno unrhyw ardd flodau. Yn dibenion addurnol yn cael eu bridio rhwyllwaith Amaranth - slim, peiriannau pwerus, wedi ei addurno gyda gwyrddlas, sy'n atgoffa rhywun o does bisged, hyd inflorescence-sultans 50-60 blanhigion addurnol cm o fis Gorffennaf, pan fydd y inflorescences yn cael eu ffurfio yn llawn a chyn y rhew .. Nid yw blodau sych yn colli eu siâp a lliw, ac yn cael eu trefnu mewn ddirwy tuswau sych perthnasol.