Quince

Quince - Ffrwythau-edrych yn hytrach flêr a hefyd nad oedd y mwyaf blasus. Ar y daflod, ychydig yn dartio gwins. Ond mae'n cynnwys llawer o sylweddau defnyddiol - pectin, halwynau o fetelau gwahanol, glwcos a ffrwctos. Nid gwins sur ei garu gan lawer. Mae hyd yn oed farn y gall gwins amrwd niweidio'r stumog. Fodd bynnag, gellir ei drosi i brydau rhagorol blas sydd hefyd yn meddu ar nodweddion iachaol da - jamiau, marmaledau, diodydd ffrwythau, jeli, ffrwythau siwgrog, gwahanol te llysieuol. Esbonnir hyn gan y ffaith bod y asidig, darten a chnawd cadarn y cynnyrch pan gaiff ei goginio, yn newid ei briodweddau, meddal, melys, blas dymunol.

Cyn sut i wneud jam o ffrwythau gwins yn well i adael rhywfaint o amser iddynt ddod ychydig yn aeddfed, feddalach ac yn fwy persawrus. cynildeb arall - nid yn cael yr amser i goginio gwins, felly nid yw'n dod yn "rwber". Peidiwch â amddifadu eich hun o'r pleser i geisio jam gwins. Ryseitiau Bydd cynnig isod yn helpu i baratoi cynnyrch blasus a all fod yn pwdin gwych.

Mae'n angenrheidiol i gadw at rai cyfrannau, i wneud gwins da. Efallai y bydd y rysáit y cynnyrch hwn, ac eithrio ar gyfer y gwins, ac maent yn cynnwys ffrwythau eraill. Fel enghraifft, wrth baratoi jamiau gwins gyda lemon a chnau. Mae'r cynnyrch hwn yn rhoi blasus iawn, bron yn sych - ar ôl yr holl hylif yn cael ei amsugno i mewn i'r ffrwyth gwins. Y cilogram o gwins rhaid i 500-800 gram o siwgr, gwydraid o ddwr, lemwn, cant gram o gnau - cnau cyll, cnau almon, cnau Ffrengig, a phaced o fanila. Cyn i chi goginio gyda gwins, dylai pob ffrwythau gael eu golchi, torri'n bedwar darn a chael gwared ar yr esgyrn ynghyd â blychau hadau, ac yna torri'n sleisys. Yn y surop siwgr berwedig Arllwyswch gwins, berwch am bum munud. Ar ôl hynny, gadael am 12 awr. Yr ail dro, ferwi am 5 munud a'i adael am 12 awr. Gall Cnau Ffrengig yn cael eu malu fras, ond mae'r caled cnau (cnau cyll dylai ac almonau) malwch gordd bren. Gall Lemon yn cael eu torri yn ddarnau yn syml neu rwbio'r croen a gwasgwch y sudd o'r mwydion lemwn. Yna y cnau a'u torri'n arllwys i mewn gwins lemwn wedi'i goginio, ac yna berwch am y tro olaf. Parod jam, rholio i fyny at y banciau, argymhellir i lapio fyny mewn blanced ac aros felly am ddau neu dri diwrnod. blas arbennig yn wahanol i jam gwins. Mae'r rysáit uchod yn addas er mwyn creu cronfa wrth gefn ar gyfer y gaeaf. Ond mae'r gwins coginio yn bosibl ac er mwyn ei fwyta mewn ychydig funudau.

Felly sut i goginio gyda gwins yn gallu bod yn ddigon cyflym, gallwch chi bob amser os gwelwch yn dda eu gwesteion y cynhwysion mwyaf ffres. Cymryd dau ffrwyth mawr gwins, tynnu crwyn, wedi'u torri'n 4 darn a dileu'r blwch hadau. Peidiwch â gwaredu naill craidd neu'r croen. ferwi dŵr, rhoi mewn gwins colandr, gwins problanshiruyte pum munud, gan godi a gostwng y colandr dŵr berwedig. Yna dipio i mewn i'r croen dŵr a chraidd y ffrwythau, ychwanegwch y siwgr, berwch y cyfan pum munud arall. O'r surop deillio, gwared ar yr holl dros ben fel mai dim ond hylif. Mae'r vsypte surop tafell gwins a berwch unwaith eto am 10 munud. Mae'r holl ddysgl yn barod. Mae'n parhau i fod dim ond aros nes iddo oeri i lawr, a'i weini gyda gwins. rysáit syml ac pwdin da.

Quince yn adnabyddus am ei flas cynnil a mireinio. Yn enwedig wrth goginio ychwanegu ychydig o sinsir. Cymryd dau gwins ffrwyth mawr, plicio nhw, wedi'i dorri'n ddarnau bach. nhw Arllwyswch mewn pot, bae dŵr. Berwch am 10-15 munud. Er bod y darnau o gwins coginio, rhwbio 8 gram o wraidd sinsir a chroen y lemwn. Os ydych chi am gael y jam, coginio rwbio gwins trwy ridyll. Yn y màs o ganlyniad ychwanegwch y croen grinded, sinsir a hanner kilo o siwgr. Mae'r ferwi cymysgedd ar wres isel am tua hanner awr. Quince jam (neu jam allan ohono) gan ychwanegu sinsir Mae mireinio, di-dro ar ôl tro a hir yn cadw blas yn y geg arogl dymunol.

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio gyda gwins, mae croeso i arbrofi, ychwanegu cynhwysion rhyfedd.