Pam fod angen drwm stêm yn moonshine a sut i'w ddefnyddio

poblogrwydd bragu yn y wlad yn ennill momentwm. Ac mae'n rhaid i mi ddweud bod y cynnyrch, a all ymffrostio gariadon modern gartref o wirodydd gweithgynhyrchu, nid bob amser y fodca crai diflas mwdlyd gyda arogl drwg, atgofion sy'n dod i'r meddwl pan fydd un gair "fodca".

moonshine Modern yn caniatáu cael diodydd yn sicr ddim gwaeth na siopa segment pris cyfartalog fodca. Mae un gwelliant sy'n caniatáu i'r cartref i gael diodydd cryfder yn fwy uchel ac ansawdd rhagorol. gweler yr erthygl, pam mae drwm stêm yn y moonshine, a sut i'w defnyddio i wella ansawdd y fragu.

Sut mae distyllu alcohol

Cynhyrchu alcohol neu gartref fragu ei rannu'n ddau gam. Yn gyntaf - derbyniad o ethanol o gynhyrchion siwgr sy'n cynnwys defnyddio micro-organebau penodol - burum, mewn geiriau eraill, treuliad. Y cam nesaf - mash sychdarthiad er mwyn cael ohono y cynnyrch buro o amhureddau diangen a niweidiol gyda chynnwys ethanol uwch.

Pam fod angen drwm stêm wrth weithgynhyrchu moonshine? Mae ar gyfer glanhau a rhoi'r gaer. Bydd moonshine yn gweithio heb y drwm stêm, ond bydd y ddiod yn cael arogl drwg, ac i gyflawni gaer da fod yn anodd.

Ynysu stwnsh alcohol oherwydd y gwahaniaeth yn y pwyntiau berwi o alcohol a dŵr. Mae'r broses yn edrych fel hyn:

- mash ei gynhesu mewn anweddydd, nes bod y tymheredd o 65 ° C dim byd yn digwydd.

- Ar 65-76 ° C o oerydd yn dechrau diferu fragu disgyn yn gyntaf gyda chynnwys uchel o fethanol a CH ₃ (OH) - y Godyaev gwenwyn cryfaf hyd yn oed ar gyfer defnydd yr awyr agored. Dyma reswm arall pam y mae drwm stêm. Ar gyfarpar fragu offer gyda ddyfais hon, mae'r cwrw yn cael ei buro wnaed yn gyfan gwbl o fethanol a ffracsiynau gwenwynig ysgyfaint eraill.

- 76-82 ° C - y broses o gael fragu ansawdd pur.

- 82-96 ° C - yn gasgliad o wirod ddistyllu uwchradd gyda chynnwys alcohol isel, a fydd wedyn yn cael eu hychwanegu at y llwyth nesaf o gwrw cartref.

- arosfannau sychdarthiad - 96 ° C.

A beth drwm stêm brysur

I esbonio pam mae drwm stêm yn y moonshine, dylid nodi, er bod y pwynt berwi dŵr, ac yn 100 ° C, anweddu mae'n dechrau yn llawer cynharach. Mae'n mynd yn gyflym i gyflwr nwyol, ynghyd â anweddau o anweddau alcohol ethyl rhowch ef yn y peiriant oeri, ac yna - yn gallu moonshine, gostwng y "gradd".

Geffylau at y drwm stêm oerydd yn hyrwyddo anwedd y anwedd dŵr dros ben.

Mae dyluniad symlaf y drwm stêm

Felly, pam mae drwm stêm yn y moonshine, wrth gwrs. Ond beth os nad yw'r wybodaeth sydd ar gael i'r offer wedi'i gyfarparu â ddyfais hon? Hawdd i weithgynhyrchu a ymgorfforiad dephlegmator er hynny yn effeithlon iawn a ddangosir yn Ffig.

Mae'r dyluniad yn cynnwys jar wydr gyda chaead tynn a dau ffitiadau, sydd yn gallu cynhyrchu o ddarn o "proflenni" o unrhyw ganolig turniwr. Gadewch dyfeisiau caredig gartrefol, ond pam mae drwm stêm? Am moonshine mae'n gweithredu fel hidlydd cynradd a disgrifiodd y gwaith adeiladu rôl hon yn ymdopi.

Sut i ddefnyddio drwm ager

Dot y bydd i roi'r ras gyntaf. Dim ond drwy wneud eu dwylo eu hunain y broses gyfan ac yn blasu ganlyniad, eich bod yn deall pam mae drwm stêm yn y moonshine.

Ar ddechrau'r y sublimation cyntaf sydd angen i gasglu 50 mililitr o wirod ddistyllu (gyda phob 10-15 litr stwnsh cychwynnol). Yn ystod yr amser y drwm stêm a cyddwyso tua 20-30 mililitr o hylif. Rhaid hylif hwn (y ddau o drwm stêm, ac o'r oergell) gael ei waredu, ei atal i gyrraedd y cynnyrch terfynol.

Yn y broses ddilynol yn mynd i'r modd arferol, fragu deillio o'r oergell, yn cael ei gasglu ar gyfer prosesu pellach (hidlo, maceration a t. D.). Mae ganddo tua 70% o'r gaer wedi tryloywder ardderchog ac eiddo organoleptig da.

A dyma yw'r hyn sydd ei angen ar gyfer drwm stêm offer bragu - ynddo yn ystod sublimation fragu, nid yn gyfan gwbl buro, castell bach (tua 15-20%) yn mynd, ond heb y amhureddau niweidiol. Mae'n cael ei gasglu a'i arllwys yn Braga cyn y ras nesaf, a thrwy hynny gynyddu cynnyrch y cynnyrch terfynol.