Orpin madarch. bresych madarch, neu crispa sparassis

Orpin madarch siâp rhyfedd yn ymwneud â rhywogaethau prin. Yn natur, mae'n digwydd mor anaml bod y rhan fwyaf o wledydd amddiffyn ei, ar fin yn ei Llyfr Coch. Mae'n tyfu mewn coedwigoedd rhwng Awst a Thachwedd. Yn datblygu ar y boncyffion a choed yn agos, raspolzayas eu gwreiddiau actio.

Mae'r ffwng parasitig. Oherwydd ei trawiadol coed coch pydru. I ddyn mae'n ddefnyddiol iawn. Yn dod o dan y categori o fadarch bwytadwy ac yn cael ei ddefnyddio mewn meddygaeth, mae'n cael ei baratoi o gyffuriau difrifol. I'w defnyddio mewn coginio a meddygaeth y caiff ei drin yn arbennig.

Tarddiad yr enw

Mae siâp o ffwng anarferol yn debyg i'r penaethiaid mawr o flodfresych bresych. Felly daeth yr enw poblogaidd o "Orpin". Yn Lladin fe'i gelwir Sparassis crispa (sparassis crispa). Yn Saesneg swn ei enw fel y "madarch-ymennydd", "madarch-frills", "blodfresych madarch." Yn Rwsia mae'n cael ei dderbyn i alw madarch neu bresych hollt.

ardal

Mae'r ardal o ddosbarthiad y ffwng yn eithaf helaeth. Anaml iawn y daeth o hyd yn ardal sy'n ymestyn o Ewrop i Sakhalin. Mae'n hoffi y pridd, a leolir yn y Cawcasws Gogledd a Georgia. Yn ogystal, mae'r bresych ffyngaidd neu sparasis cyrliog, brodorol i goedwigoedd yng Ngogledd America. Addas ar gyfer ei gynefin ac amodau ar gyfer coedwigoedd Rwsia. Fodd bynnag, mae'n bosibl canfod brin.

Mae'n well ganddo i ymgartrefu mewn ecosystemau naturiol, sy'n cael eu ffurfio o amgylch y pinwydd, llarwydd, coed derw a ffawydd. Mae ei cyrff hadol yn cael eu cynnal dynn ar y bonion decrepit neu gwreiddgyffion coed noeth. Maent yn cael eu drysu yn hawdd gyda golwg sparassisov bwytadwy eraill, gan ddewis i drigo yn y coedwigoedd pyrwydd. Yn Sparassis lliw nemecii o gyrff hadol, whitish, ac mae eu canghennau yn colli dannedd.

Mae morffoleg y bresych ffyngaidd

Madarch, datblygu, cyrraedd hael meintiau. Mae rhai ohonynt yn tyfu hyd at 50 centimetr, ac weithiau mwy mewn diamedr ac yn pwyso sawl cilogram (mae hyd yn oed cewri desyatikilogrammovye). Fodd bynnag, ymhlith cewri o'r fath yn fwy cyffredin bresych gyda chyrff ffrwythau madarch blynyddol y mae eu diamedr yn amrywio 5-30 centimetr.

Mae strwythur y cyrff hadol yn eithaf syml. Drwy canghennog canolog cywarch staghorn llafnau gwta ynghlwm. Mae eu cynghorion troi y tu mewn-coron amwys cap siâp twndis.

Maint y hetiau yn fach, dim ond 1-3 centimetr. Mae eu ymyl tonnog, lapio, aml dyranedig. capiau Center, i ddechrau llaethog-gwyn, dros amser, tywyllu i arlliwiau o brown, gyda noeth llyfn neu arwyneb garw yn amrywio o hufen-lliw i golau brown, a hyd yn oed cyn i'r tonau ocr dwys tywyll.

Lliwiwch lliain gwyn cigog-lledr. Sychu i fyny, mae'n mynd i mewn i gysondeb corn-fel ceraceous. Orpin madarch Prin exudes arogl dymunol ac mae ganddo flas ardderchog. Rydym yn whitish-hufen neu grayish gysondeb cwyraidd Hymenophore. Cystidium absennol. Yn neamiloidnyh, hyalin, anghydfod shirokoellipsoidalnyh, ar waelod waliau byr a kosoottyanutyh tewychu ychydig.

madarch technoleg tyfu bresych

Technoleg o amaethu o ysgyfarnog bresych ofalus gweithio allan y Siapan ac Americanwyr. Maent wedi patent rhai mathau drin. Y prif amrywogaethol wahanol madarch yn aeddfedu (55-80 diwrnod), ac mae'r palet lliw gyrff hadol - amrywiadau o arlliwiau gwyn a hufen.

ysgewyll madarch twf rhagorol ar swbstradau diheintio. Paratowch nhw drwy gymysgu blawd llif gyda bran gwenith. Mae hyn yn rhoi cnwd da. 3 kg o swbstrad tyfu i 800 go cyrff ffrwythau.

crispa Buddion sparassis

meddyginiaeth draddodiadol yn ddefnyddir yn eang ac Fungoterapiya ysgyfarnog bresych. Mae ei cyrff hadol yn cael eu dirlawn polysacaridau gyda cynhenid gwrth-diwmor a gweithgarwch immunomodulatory. Maent yn cynnwys gwrthfiotig naturiol a all atal y gwaith o ddatblygu aureus Staphylococcus methisilin-gwrthsefyll.

Yn ogystal, maent yn cynnwys elfennau bioactif gwrthficrobaidd. Maent yn trin canser (yn enwedig melanoma a sarcoma). Yn gynaecoleg yn golygu ar y crispa sail sparassis lleddfu anhwylderau hormonaidd, trin tiwmorau anfalaen a ganseraidd. Mae wedi ei gynnwys mewn deietau arbenigol. bresych ffyngaidd fel elfen gweithredol hychwanegu at y fformwleiddiadau a ddefnyddir i drin pob math o ddiabetes, a hepatitis feirol.

Orpin arall ffwng a ddefnyddir mewn dieteteg. Mae ei llai o galorïau yn cyfrannu at golli pwysau yn llwyddiannus. Oherwydd ei fod yn arwain at ostyngiad cyson mewn pwysau, maent yn trin gordewdra. Ar yr un pryd nad yw'r corff yn cael ei amddifadu o fwynau hanfodol ac asidau amino iddo.

Gan ddefnyddio bresych madarch wrth goginio

madarch Gordyfiant yn tueddu i beidio â defnyddio wrth goginio. Maent yn eithaf anodd ac yn cael blas chwerw. madarch Ifanc yn addas ar gyfer coginio. Mae eu gwead a blas yn debyg i Morels. Maent yn cael eu ffrio rhagorol, wedi'u sychu ac wedi'u berwi. Orpin madarch da fel ychwanegyn mewn unrhyw fwyd. Gydag ef yn gwneud cawl rhagorol, saladau, blasyn a phrif gyrsiau.

Masnachwyr saladau yn y marchnadoedd yn aml yn gwerthu madarch hyn, gan gynnig eu piclo. Fodd bynnag, mae angen i chi fod yn talu sylw at eu dewis. Maent yn cael eu drysu yn hawdd gyda rhywogaethau eraill o ffyngau - Tremella, sydd ar gael mewn basâr amrywiaeth wedi dymchwel.