Beth yw'r "Michelin" bwytai ac mewn pa un ohonynt sydd yna?

Pan na fydd cwmni Ffrengig ar gyfer cynhyrchu teiars a oedd gan y perthynas lleiaf at yr arweiniad i fwytai yn y byd. Ond sylfaenwyr brodyr yn ardderchog a marchnatwyr wedi dod o hyd i gynhyrchu ei ganllaw ei hun ar gyfer teithwyr. Nawr gall y graddfeydd sêr brolio pob un o'r dinasoedd mwyaf poblogaidd yn y byd - Paris, Tokyo, Rhufain, Prague. "Michelin" bwytai, sy'n cael eu hysgrifennu yn y canllaw chwedlonol, yn dod yn ganolfannau celfyddydau coginio, nad ydynt yn gallu cyrraedd yno heb apwyntiad. Beth yw'r gyfrinach o sêr lwyddiant "Michelin" a ble y dylai fynd, yn ôl eu asesu?

Sut mae'r "Michelin" bwytai?

Am y can mlynedd diwethaf o arbenigwyr coginiol deithio'r byd yn chwilio am leoedd newydd sy'n haeddu sylw. Yn ôl rheolau y cwmni, mae'n rhaid iddynt fod yn gwbl ddiduedd. Am yr ymweliad yn arbenigwr mewn bwytai ddim yn gwybod, a derbyn neu golli sêr y gellir eu clywed yn unig ar ôl dilysu. Mae'r tri asesiadau. Un marc seren bwyty da yn ei gategori â math penodol o fwyd. Dau ennill lle mae hynny'n sicr werth ymweld os wrth deithio ar y cyfle. Yn olaf, mae'r tair seren, frig yr coginiol Olympus - lle sy'n cynnwys bwyd llofnod gyda'r lefel uchaf o brif sgiliau. I fynd i mewn sefydliad o'r fath yn anodd iawn, ond dylid yn bendant roi cynnig. "Michelin" bwytai marcio â'r amcangyfrif uchaf, yn eithaf prin a mawreddog iawn. Mae'n werth nodi bod y sgôr yn cael ei hailwirio gyson, a gall statws y sefydliad serol yn cael ei golli yn hawdd. Felly, bwyty swynol bob amser yn gorfod aros ar y lefel uchaf.

Ble ddylwn bendant gyrraedd yno?

Unwaith y bydd yn Nenmarc, ceisiwch archebu bwrdd yn Noma. Mae'r eiddo yn ddwy flynedd yn olynol yn y lle cyntaf ymysg y bwytai yn y byd. Mae'n cyflogi cogydd enwog Rene Redzepi. Mae'r bwyty wedi ei leoli mewn adeilad hanesyddol, a ddefnyddiwyd yn flaenorol fel warws. Daeth yn enwog am ei cuisine rhyfedd ac amrywiol. Werth rhoi cynnig hufen cawl gyda olifau a chig eidion Daneg. Fodd bynnag, ar anterth unrhyw ddysgl. Mae'n defnyddio dim ond cynnyrch sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd, ac mae'r fwydlen yn newid bob mis. Rhestru y "Michelin" bwytai yn yr Eidal, dylech yn sicr sôn Le Calandre. Mae cogydd chwedlonol sefydliad hwn wedi ennill y graddau uchaf yn 28 mlynedd yn barod. cynnyrch o ansawdd uchel yn cael eu trawsnewid gan ddefnyddio technegau gwreiddiol gastronomeg moleciwlaidd. Mae gwead y prydau arferol a blasau newydd syndod haddasu. Yn fyr, ewch i weld y rheolwr Massimiliano bendant yn werth chweil. Yn Awstria ddylai fynd yn Fienna Steirereck. sefydliad ffasiynol werthuso nid yn unig yn arbenigwyr Ffrangeg, ond hefyd yn Almaeneg. Nid oes unrhyw le arall yn y brifddinas yn gallu brolio yr un nifer o wobrau. Mae'n cynnig prydau traddodiadol a modern, ac iddynt hwy rhestr win rhagorol.

opsiynau cyllideb

Un o nodweddion arbennig sy'n gwahaniaethu "Michelin" bwytai ymhlith eraill, yn bris trawiadol i ginio mewn sefydliadau o'r fath. I'r rhai sydd am i gyffwrdd y bwyta gwych heb colledion ariannol difrifol, yn cael eu fersiynau eu hunain. Er enghraifft, mae'r Fienna Milk Bar, lle mae'r ymwelwyr yn cael eu cynnig tua cant dau ddeg o wahanol fathau o gaws, pwdinau poeth a bob amser yn ffres a hyd yn oed yr awdur yn gosod allan y bwyty ffasiynol Steirereck. Gall pris Democrataidd ymffrostio Parc Madison ar ddeg. Ar gyfer cinio rhaid i mi dalu tua hanner cant o ddoleri, sydd bron ddwywaith yn llai na chost ymweliadau â'r sefydliadau Ewropeaidd. Yn ogystal, fel tai bwyta "Michelin" eraill, mae'n ymfalchïo rhestr win gwych a golygfa wych o'r parc.